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图书 食帖14:小聚会教科书(第2版)
内容
编辑推荐

“在共同度过的美好时光里,更加了解彼此。就算你的家非常小也没关系,用心*重要。”——日本食物造型师山本侑贵子“比起去餐厅用餐,在家聚会更从容。”——日本料理讲师宫泽奈奈“食物是将人们连接的*古老又有效的方式。” —— EatWith首席执行官Susan Kim“他们来到你家,是为了享受你的陪伴。” —— 美食博主Julie没有人是一座孤岛,每个人都需要偶尔的相聚。《小聚会教科书》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第十四本书。该书以“小聚会”为主题,从食物入手,探讨现代生活中美食与聚会的必要性,邀请全球多位聚会爱好者,分享如何轻松筹备一场小而美的温暖聚会,从时间安排、食物准备、餐桌造型到空间装饰,提供有关聚会的一切实用方法与灵感。

·超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作,家庭必备小聚会指南书!

·山本侑贵子 / Susan Kim / 宫泽奈奈 / Julie / Yuanxi / 提子 / 马天天·聚会料理 / 食物搭配 / 餐桌造型 / 花艺基础 / 准备时间表 / 2017聚会日历·随书附赠:2017聚会日历+《猫山狗海》别册

作者简介

Susan Kim / EatWith首席执行官。

山本侑贵子 / Dining & Style株式会社首席执行官。日本著名食物造型和空间装饰老师。著有《おもてなしの教科書》(款待之道的教科书)等畅销书籍。

Julie / 美食博主,现居加拿大温哥华,运营着一间名为KitchenCulinaire的烹饪工作室。

yuanxi /先锋食物与餐桌造型师、女装印花设计师。

提子 / 开过咖啡馆,做过复古市集和活动策划,目前在经营一家只在上午八点半至十一点营业的早餐店。

马天天 / “花治”生活植物实验室主理人。

宫泽奈奈 / 日本东京料理沙龙 C’est Très Bon主理人。

程潇 / 网名“潇潇猫”,做过编辑和自由撰稿人,现为午夜阳光平面设计工作室合伙人。著有《猫大事冇大事》一书。

王焱 / 曾为《三联·生活周刊》“生活圆桌”栏目创作插画多年,现为午夜阳光平面设计工作室合伙人。

[特约撰稿人]

张春 / 著名冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。

陈椿荣 / 新加坡华侨,美食博客“XLBCR”博主,食物摄影师、造型师、咖啡师。

野孩子 / 甜牙齿品牌主理人。

Kakeru / 美食与摄影爱好者。

姗胖胖 / 程序员、美食网站认证厨师、料理师、自由撰稿人。

内容简介

《小聚会教科书》,超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作,家庭必备小聚会指南书。没有人是一座孤岛,每个人都需要偶尔的相聚。该书以“小聚会”为主题,从食物入手,探讨现代生活中美食与聚会的必要性。邀请全球多位聚会爱好者,分享如何轻松筹备一场小而美的温暖聚会,从时间安排、食物准备、餐桌造型到空间装饰,提供有关聚会的一切实用灵感与方法。附赠“2017聚会日历”与别册《猫山狗海》。

目  录

Chapter 1/

如何呼吸空气?

我们都需要偶尔的相聚

食物是连接人们的最古老而有效的方式

先愉悦眼睛,再满足味蕾

小聚会是生活中的一块甜点

他们来到你家,是为了享受你的陪伴

花,是为表达心意而存在

不求完美,用心即为道

一张漂亮的餐桌,就能让客人感受到诚意

Chapter 2/

基本款家庭小聚会筹备指南

献给懒人的完整聚会食单

从0到100,一步步征服你的胃和心

1分钟就能搞定小食摆盘

16种常见餐桌植物档案

最为难得是手作之心

或许孩子比大人更需要美妙的聚会

谁会拒绝一张小而美的卡片?

从曲水流觞到谈话时代

摆脱寻常,去外太空聚会又何妨?

Chapter 3/

Let’s have tapas!

冬日里,小聚来取暖

香草烤羊排

张春专栏005:狗剩汤

拉页/ 2017聚会日历

别册 / 《猫山狗海》

精彩书摘

“对我来说,聚会是与人们建立联系的一种方式。无论是家庭聚会,还是朋友举办的派对,这些小聚会总让我们真实感受到自己与世界的连接。你要知道,食物可是促进人与人之间连接的最古老而有效的方式。”——EatWith首席执行官Susan Kim

“在家举行聚会,最重要的就是一切从简。如果准备工作在客人来之前都做好了,你就能轻松地迎接客人的到来。主人能够轻松愉快地享受聚会,你的客人才能同样享受。其实大家并不想看到你整晚待在厨房里。”——美食博主Julie

“我认为食物是传递主人对客人的款待之心的重要载体。主人抱着希望客人喜爱的心情来制作食物,并以漂亮的姿态呈现出来,除了能令客人心情愉悦,还可能成为餐桌上的话题。”——日本食物造型师山本侑贵子

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缩略图
书名 食帖14:小聚会教科书(第2版)
副书名
原作名
作者 林江
译者
编者 林江
绘者
出版社 中信出版社
商品编码(ISBN) 978750866990801
开本 16开
页数 163
版次 1
装订 平装
字数 206
出版时间 2016-12-01
首版时间 2016-12-01
印刷时间 2016-12-01
正文语种
读者对象 普通大众
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量 0.47
CIP核字 2016273214
中图分类号 T5971.201
丛书名
印张 10.25
印次 1
出版地 北京
260
185
14
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
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更新时间:2025/5/10 0:42:21