家庭农场指由家庭成员自己经营（而非雇佣劳动工人经营）的有一定技术含量、规模和面积的农业生产单位。由王小清、郭亚利、高贵、刘骏主编的《烟叶家庭农场管理》主要包括以下内容：前言、烟叶家庭农场概述、烟叶家庭农场人力资源管理、烟叶家庭农场财务管理、烟叶家庭农场生产管理 、烟叶家庭农场风险管理等内容。

前言

第一章烟叶家庭农场概述

 第一节家庭农场管理概述

一、家庭农场起源

二、家庭农场的经营要素

三、家庭农场管理的主要内容

四、家庭农场管理的目标、任务、措施与决策

五、家庭农场主的素质要求

 第二节烟叶家庭农场管理

一、烟叶家庭农场的主要特征

二、烟叶家庭农场管理特点

三、家庭农场发展面临的问题

 第三节烟叶家庭农场发展趋势

一、发展烟叶家庭农场的意义

二、烟叶家庭农场发展前景

三、烟叶家庭农场管理发展趋势

第二章烟叶家庭农场人力资源管理

 第一节烟叶家庭农场人力资源管理概述

一、烟叶家庭农场人力资源管理的内涵

二、烟叶家庭农场人力资源管理的内容

 第二节烟叶家庭农场雇工规划

一、烟叶家庭农场劳动力类型

二、烟叶家庭农场雇工规划

 第三节烟叶家庭农场雇工的雇佣与培训

一、烟叶家庭农场雇工的雇佣

二、烟叶家庭农场雇工的培训

 第四节烟叶家庭农场考核体系

一、烟叶家庭农场考核的概念与原则

二、烟叶家庭农场考核的内容与标准

三、烟叶家庭农场考核的方法与程序

四、烟叶家庭农场考核结果反馈与分析

 第五节烟叶家庭农场薪酬管理

一、烟叶家庭农场薪酬体系的构成

二、烟叶家庭农场薪酬管理的基本原则

三、烟叶家庭农场薪酬管理基本内容

 第六节烟叶家庭农场人力资源的激励

一、激励的概念

二、激励的作用

三、激励的方法

四、烟叶家庭农场用人原则

第三章烟叶家庭农场财务管理

 第一节财务诊断和财务计划

一、财务诊断

二、运用财务预算制订财务计划

 第二节农场资产状况分析

一、资产与负债

二、盈利能力分析

三、农场偿付能力分析

四、盈利能力、流动资金和偿付能力的关系

 第三节农场财务运营管理

一、财务记录

二、农场管理的投入决策

三、现金流管理

四、清算账目

第四章烟叶家庭农场生产管理

 第一节资源管理

一、土地管理

二、生产物资管理

三、设施设备管理

 第二节生产管理

一、品种选择

二、土壤管理

三、水资源管理

四、烟草病虫草害管理

 第三节质量管理

一、质量目标控制

二、技术执行控制

三、过程追溯控制

 第四节信息化管理

一、信息化管理概念

二、信息化管理特征

三、信息化在烟叶生产管理中的应用

第五章烟叶家庭农场风险管理

 第一节烟叶家庭农场风险管理概述

一、烟叶家庭农场风险及其特征

二、烟叶家庭农场风险的分类

三、风险管理面临的主要问题

四、风险管理的意义

 第二节烟叶家庭农场风险识别与控制

一、风险识别与衡量

二、烟叶家庭农场风险评估与控制

 第三节烟叶家庭农场自然风险管理

一、我国自然灾害特点

二、烟叶自然灾害的种类及防控措施

 第四节烟叶家庭农场技术风险管理

一、家庭农场面临的技术风险

二、设备设施技术风险防范

 第五节烟叶家庭农场财务风险管理

一、财务风险特性

二、财务风险识别

三、风险控制

 第六节烟叶家庭农场社会风险及管理

一、社会风险分类及管理流程

二、社会风险管理对策

附件1 烟叶家庭农场管理制度模版

附件2 农村土地承包经营权流转协议模版

 土地租赁协议模版

 土地转包协议模版

 土地互换协议模版

 土地转让协议模版

附件3 劳动雇工协议模版

附件4 烟叶种植家庭农场用工记录表

附件5 烟叶家庭农场财务记录表

附件6 烤烟种植保险方案(试行

附件7 黔西南州烟叶家庭农场案例分析

 雇工型家庭农场

 半雇工型家庭农场

 兼业型家庭农场

参考文献