邱佩玲著的《原味食悟(从口欲到食育给孩子的健康多元烹饪法)》介绍全食物厨房的必备品，并有详尽选购指南，教读者如何在食品安全风暴阴影下选择安全健康食材。同时带领家长制作连婴幼儿都能共享的美味健康食谱，是培养孩子良好饮食习惯的起点，也帮家长走出不知该如何备食的困境。

在《原味食悟(从口欲到食育给孩子的健康多元烹饪法)》这一本兼顾教养与营养、理念和实务的实用育儿食书里，作者邱佩玲从自身经验出发，分享她培养健康食者的方法，也不隐瞒她所遭遇的挫折挑战；并观察趋势，参酌多方意见，深入探讨现代人养育孩子的难题和方法，笔调温暖诚挚不说教。书中介绍全食物厨房的必备品，并有详尽选购指南，教读者如何在食品安全风暴阴影下选择安全健康食材。同时带领家长制作连婴幼儿都能共享的美味健康食谱，是培养孩子良好饮食习惯的起点，也帮家长走出不知该如何备食的困境。

不论你是即将为人父母、希望孩子吃得更好，或是天天与孩子进行饮食大战，只要你关心下一代的饮食教育，都能通过此书浅显易懂、清晰可循的教养理念和做法，培养或改善孩子的饮食习惯。

自序

读前说明

Part 1 我带孩子这样吃

 引言： 三养一趣，养健康食者

 吃饭非天生，靠学习而来

 饮食是习惯，不脱教养

 儿童餐，动物界奇观

 加工零嘴甜食的反作用力

 养成溯源，从零开始

 埋桩扎根， 建立饮食架构

 永远不嫌迟，挑食小孩重新开机

 食欲，食育

 孩子可参与的厨务

Part 2 我的全食物厨房

 我的储食柜——全食材打底，美味滋养少不了

 全谷—— 破除全谷障碍，从心理开始

 超级食物——现代人的营养特快车

 超级食物撒粉

 油品——今日之是，明日之非？烹调用油再认识

 印度传统酥油

 懒人豆浆

 坚果种子奶

 催芽

 韩式泡菜

 油渍烤番茄

 甜菜根胡萝卜苹果沙拉

 冷热皆宜的羊栖菜沙拉

 Column

 伪健康食品

Part 3 给孩子、家人的全食物食谱

 3-1 早餐＆抹酱

 椰汁黑米红豆粥

 香草海苔蛋卷

 无面粉香蕉煎饼

 免煮燕麦杯

 晨光玉米粥

 酸奶坚果地瓜

 牛油果吐司

 懒人果酱两款

 榛果巧克力酱

 酸奶奶酪抹酱

 八角毛豆泥抹酱

 Column

 生鲜全食物选购指南

 3-2 季节时蔬

 意式鲜菇青豆玉米粥

 香草烤杏鲍菇

 南洋风四季豆

 烤茄条

 栉瓜胚芽煎饼

 咖喱马铃薯沙拉

 芝麻菜南瓜沙拉

 香橙甜菜沙拉

 椰香南瓜泥

 印式豆腐蔬食咖喱

 Column

 先斩后奏的完美变身菜

 3-3 肉品海鲜

 橙香蜜汁烤鸡翅

 泡菜炒肉片

 海带根蔬烧小排

 香料烤里脊

 慢煨牛腩

 摩洛哥风味炖羊肉

 希腊风味烤羊排

 香煎海虾

 芫荽香茅虾

 酱渍鲭鱼烧

 罗勒番茄鱿鱼

 烤鲑鱼佐阿根廷青酱

 香煎干贝佐鲜磨青豆仁

 Column

 能量满满午餐盒

 3-4 包卷杯塔类

 芝麻菜番茄蛋塔

 多彩多“滋”越式米卷

 咖喱虾杯

 无派皮栉瓜鲑鱼迷你咸派

 甜菜叶藜麦塔

 3-5 全谷饭面干豆

 毛豆香菇薏仁拌饭

 零麸质苋籽玉米面包

 明虾鲜酪全麦螺旋面沙拉

 半全麦兰州拉面

 半全麦核桃葡萄干欧包

 彩虹豆子沙拉佐味噌牛油果酱

 基本款扁豆汤

 3-6 零负担饮品点心甜食

 奇亚籽柠檬饮

 发酵菌菇茶

 香煎玉米糕

 小黄瓜卷

 爆米花

 超级种子蛋白棒

 枸杞种子脆片

 奇亚籽布丁

 椰香莓果奶酥

 免烤布朗尼

 水果拉昔冰棒

 Column

 利益众生的厨活良习

 Food

 妈妈的味道： 孩子饮食的核心记忆

 刘妈妈的淡菜羹汤