第一章 建筑艺术鉴赏

 第一节 建筑艺术分类及艺术特征

一、建筑艺术的分类

二、建筑艺术的特征

 第二节 建筑艺术名作鉴赏

一、宗教建筑

二、纪念性建筑

三、“世俗性”建筑

四、现代和后现代建筑

 第三节 园林建筑名作鉴赏

一、园林的分类

二、园林的艺术特征

 第四节 中西建筑艺术比较

第二章 雕塑艺术鉴赏

 第一节 雕塑艺术分类及艺术特征

一、雕与塑

二、雕塑艺术的分类

三、雕塑艺术的特征

 第二节 雕塑艺术名作鉴赏

一、中国雕塑名作

二、外国雕塑名作

 第三节 中西雕塑艺术比较

一、雕塑材质的不同

二、表现题材的不同

三、审美趣味的差异

四、艺术手法的不同

第三章 绘画艺术鉴赏

 第一节 绘画艺术分类及艺术特征

一、绘画艺术的分类

二、绘画艺术的特征

 第二节 绘画艺术名作鉴赏

一、中国绘画名作

二、外国绘画名作

 第三节 中西绘画艺术比较

一、绘画美学比较

二、空间意识比较

三、绘画题材比较

四、色彩观念比较

第四章 工艺美术鉴赏

 第一节 工艺美术分类及艺术特征

一、工艺美术的分类

二、工艺美术的特征

 第二节 中国工艺美术的缘起

 第三节 经典工艺美术作品鉴赏

一、中国工艺美术作品

二、外国工艺美术作品

 第四节 中国民间工艺美术

一、剪纸艺术

二、皮影艺术

三、刺绣艺术

四、泥塑艺术

马延岳主编的《美术鉴赏》从建筑、雕塑、绘画、工艺等角度，对每个部分重点突出其各门类的历史沿革、具体分类及艺术特征，并对中外历史长河中所创造的重要作品做出客观而辩证地分析评价。著作者皆是高等学校多年专门从事美术史论教学和研究的教授、副教授。