饲养家禽已成为国内外是普遍的畜牧生产，对农业经济和人民生活有着密切的关系。禽的饲养一般包括养鸡、养鸭、养鹅以及养鸽、养鹌鹑和养珍珠鸡等珍禽。本书内容主要分：养鸡篇、水禽篇、珍禽篇三大部分。其特点：一是理论与实践相结合；二是传统饲养与特殊饲养相结合。我相信该书对我国养禽生产将有一定的指导和借鉴作用。

养鸡篇

第一章 现代化良鸡种

第二章 鸡的饮料与营养需要

第三章 肉用种鸡的饲养管理

第四章 蛋用种鸡的饲养管理

第五章 商品蛋鸡的饲养管理

第六章 肉用仔鸡的饲养管理

第七章 塑料大棚饲养肉鸡

第八章 光照管理

第九章 鸡蛋的孵化

第十章 鸡舍建筑和养鸡设备

水禽篇

第十一章 鸭的品种与饲养方式

第十二章 鸭的饲料与营养需要

第十三章 鸭的繁殖

第十四章 鸭蛋的孵化

第十五章 鸭舍的建筑

第十六章 鸭的饲养管理

第十七章 部分名优鸭种的饲养管理经验

第十八章 鹅的优良品种

第十九章 鹅的生活习性及繁殖特点

第二十章 鹅的营养需要与饲料

蛋用系是专用于生产产蛋母鸡以供生产白壳或褐壳商品蛋的配套系，这类鸡体形较小，抗逆性强，产蛋量高，蛋的品质和产蛋经济效益均好。P1