除了蒸、炆、炒的中式家常小菜外，烹调别具特色的西菜，使家人也能品尝西式风味的佳肴，既温馨又倍添家庭生活情趣。
《家庭西菜》精选了60多款西餐的典型菜式，制法简易，又兼顾了中国人的口味。
内容推荐
目录
常用香料及香草
烹调技巧
冻头盆
汤羹
主菜——海鲜
主菜——牛肉
主菜——猪、羊
主菜——家禽
面点
蔬菜
甜品
试读章节
香蕉放入脆浆中，再放入中猛火之油镬内炸至金黄，取出，吸去多余之炸油，乘热进食。
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