本书荟萃了历代医家学说之精髓，全面整理，总结了食物疗法的理论、方法、种业和经验，全书通俗易懂，可操作性强，是家庭治病养生的极佳参考工具书。

题辞

首版前言

修订版说明

一 中医食疗学的形成

二 中医食疗学主要理论

三 中西医结合食疗新理论的探索

四 食疗膳食烹制

五 中医食疗剂型、品种和内容

1 粥类

2 米面类保健食品

3 食疗菜肴与药膳

4 果品、糖果类

6 膏类

7 酒类

8 茶类

9 露类

六 常见病症食疗

1 内科病症食疗

2 外科病症食疗

七 常见疾病食疗

1 内科疾病食疗

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