西红柿即番茄，其特性是一朵花坐一个果，现在的栽培技术，番茄花只能利用30%，而且栽培期越长，花的利用率越低，番茄的特性没有得到充分的发挥。实行连续摘心栽培技术能有效地利用花数，既能增产，又能提高优质果率，是一种新的番茄栽培技术。本书用大量的篇幅介绍了连续摘心栽培方法，通俗易懂，适于蔬菜生产农户、蔬菜技术人员和农业院校师生阅读参考。

一 连续摘心栽培技术开发的背景

二 连续摘心整枝法及其开发思路

1 连续摘心整枝法的开发思路

2 连续摘心整枝的基本株型

三 连续摘心整枝法与番茄特性

1 整枝方法与品种、栽培方式

2 整枝方法与番茄的生长发育

3 整枝方法与果实成熟天数

4 整枝、栽培与产量及品质

5 连续摘心整枝栽培与劳力

四 连续摘心栽培的实际实用

1 长期加温栽培

2 短期加温栽培（译略）

3 半加温栽培

4 不加温半早熟栽培

5 大棚栽培

6 防雨栽培（译略）

7 其他栽培

五 几个典型事例

日本的番茄栽培技术水平很高，产量稳定。但是，现在的栽培技术是否就充分利用了番茄的生态特性呢？显然还是很不够的，仍有不少方面需要改进。