本书按春、夏、秋、冬4个季节来编写，您可根据不同的时令，来调节不同的口味。书中主要介绍了不同的季节要吃不同的食物才是最营养的早餐。

书中还简要的介绍了各式套餐，后面都注有营养功效，是指某一种原料所具备的功效。写此目的，是为食用者提供一些营养知识。

出版者的话

前言

春季早餐

1 油饼 豆浆

……

夏季早餐

1 炸春卷 绿豆粥

……

秋季早餐

1 油饼 馄饨

……

冬季早餐

1 油条 腊八粥

……

西式早餐

1 奶油酥饼 咖啡

……

夏季粥谱

1 银花粥

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冬季粥谱

1 牛乳粥

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附：膳食平衡知识

糯米粥：

用料：糯米100克。

制作：将糯米洗净放入锅中，加适量水后置于火上，先开大火煮5分钟后，用小火再熬15分钟即可。

营养功效：糯米是一种柔润食物，为煮粥的佳品，特别适宜老人晨起食用。