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图书 果蔬小荤/食味鲜系列
内容
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本书共收录照片80余幅,介绍了每道菜的主要原料及制作法要领,内容丰富,通俗易懂,供广大厨师及美食爱好者参考。

目录

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……

试读章节

富贵荣华

特点:口味鲜香,色泽鲜艳。

制作秘诀:澳带划油时需控制油温,不宜太高或太低。

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书名 果蔬小荤/食味鲜系列
副书名
原作名
作者 周妙林等编
译者
编者
绘者
出版社 江苏科学技术出版社
商品编码(ISBN) 9787534532245
开本 32开
页数 80
版次 1
装订 平装
字数
出版时间 2000-10-01
首版时间 2000-10-01
印刷时间 2000-10-01
正文语种
读者对象 普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量 0.14
CIP核字
中图分类号 TS972
丛书名
印张 2.5
印次 1
出版地 江苏
4
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数 8000
出品方
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更新时间:2025/5/10 2:09:21