本书由河北农业技术师范学院高海生副教授编著。内容包括果品贮藏基本原理、南方果实产地地贮藏保鲜、北方果实产地贮藏保鲜、主要干要产才贮藏保鲜、瓜果产地贮藏保鲜、果品保鲜剂的配置与使用、果品经营知识等7章,系统地介绍了20余种干鲜果品和西瓜、哈密瓜等瓜果的产地贮藏保鲜技术。技术先进,科学实用,易于掌握和操作。适合广大果农、基层农业科技人员和果品经营者阅读参考。
图书 | 果品产地贮藏保鲜技术 |
内容 | 内容推荐 本书由河北农业技术师范学院高海生副教授编著。内容包括果品贮藏基本原理、南方果实产地地贮藏保鲜、北方果实产地贮藏保鲜、主要干要产才贮藏保鲜、瓜果产地贮藏保鲜、果品保鲜剂的配置与使用、果品经营知识等7章,系统地介绍了20余种干鲜果品和西瓜、哈密瓜等瓜果的产地贮藏保鲜技术。技术先进,科学实用,易于掌握和操作。适合广大果农、基层农业科技人员和果品经营者阅读参考。 目录 第一章 果品贮藏基本原理 第二章 南方果实产地贮藏保鲜技术 第三章 北方果实产地贮藏保鲜技术 第四章 主要干果产地贮藏保鲜技术 第五章 瓜果产地贮藏保鲜技术 第六章 果品保鲜剂的配制与使用 第七章 果品经营知识 试读章节 入窖后,窖口敞天花板,使窖内高温、湿气从窖口逸出。敞窖时用竹帘盖上窖口,以防有害类窜入为害。 |
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缩略图 | ![]() |
书名 | 果品产地贮藏保鲜技术 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 高海生编 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 金盾出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787508210049 |
开本 | 32开 |
页数 | 173 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 130 |
出版时间 | 1999-10-01 |
首版时间 | 1999-10-01 |
印刷时间 | 2000-07-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-家庭家居-家庭园艺 |
图书小类 | |
重量 | 0.13 |
CIP核字 | |
中图分类号 | S609 |
丛书名 | |
印张 | 6 |
印次 | 2 |
出版地 | 北京 |
长 | |
宽 | |
高 | 8 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
定价 | |
印数 | 11000 |
出品方 | |
作品荣誉 | |
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一句话简介 | |
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文摘 | |
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