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作者提供数十款附有彩图的精彩食谱,除清楚阐释所用原料及制作步骤外,还有选材常识、烹饪制作技巧和入厨知识的介绍,助你提高厨艺,增添生活情趣。
出版说明
面包件
火腿菠萝块面包件
火腿露笋面包件
肠仔菠萝面包件
……
面包卷
芝士酿西梅面包卷
火腿沙律面包卷
炸沙律面包卷
多士
肠仔多士
烟肉肠仔卷多士
开面三文治
番茄蛋开面三文治
火腿肠开面三文治
酿小点
牛油果酿车厘子番茄
吞拿鱼酿番茄
附录
本书常用材料及工具
唧袋的做法
面包件的尺寸
兰台网图书档案馆全面收录古今中外各种图书,详细介绍图书的基本信息及目录、摘要等图书资料。