本书介绍了冬瓜、苦瓜、西葫芦等周年生产技术，内容系统完整，技术集成创新，先进实用，可操作性强。以期指导广大蔬菜生产者最大限度地提高其对自然环境条件的调控能力，弱化蔬菜生产的季节性，增强蔬菜生产的时效性，达到主动按照市场需求变化规律，调整生产布局、品种结构和种植方式，发展周年高效商品蔬菜生产。

出版说明

前言

一、保护栽培与育苗的设施

（一）日光温室

（二）大小暖窖

……

二、冬瓜

（一）生物学特性

（二）栽培形式与周年生产茬口安排

……

三、西葫芦

（一）生物学特性

（二）种植制度和茬口安排

……

四、苦瓜

（一）生物学特性

（二）优良品种和栽培季节

……

所以，重视发展忽视提高、重视数量忽视质量、重视发展生产忽视开拓市场的倾向普遍存在，致使蔬菜产业的发展有一定的盲目性，以致总量偏多，大众化蔬菜出现了区域性、季节性、结构性过剩，价格下跌，效益下降。