本手册是根据国家机械工业委员会1987年3月颁布的《机械工人技术理论培训计划、培训大纲》中的中级刨工培训大纲要求进行编写的。为了使内容保持有一定的系统性及边贯性,在本手册中也编入了少量初级刨工培训大纲中的最基本、最重要的内容,以及高级刨工培训大纲中的某些常用内容,并注意了知识的合理衔接,以适应工人在生产实际中阅读及查用。本手册主要供中级技术工人使用,亦可供初级工、高级工技术人员参考。本书在内容安排上,突出针对性和实用性。内容包括基本知识、工艺要点及典型实例3个方面,努力做到理论联系实际,通俗易懂,使用方便,以帮助工人对“应会”知识的巩固、提高,结合实际,解决生产中遇到的一些问题。