本书是家庭科学健身丛书之一，主要针对中年体质培养方面的问题作了针对性的讲解与说明，以指导广大中年人培养正确的健身观念，提高自身身体素质。

第一章 中年人体质培养的重要性

第二章 中年人的生理特征与体质培养

第三章 中年人的饮食与体质培养

第四章 中年人运动与体质培养

第五章 中年人怎样保持心理健康

第六章 中年人更年期的体质培养

第七章 中年人的防病与治病

蛋白质是构成人体细胞组织的重要物质，可以说，蛋白质是生命的基础。因此在中年人的饮食营养中，蛋白质有着极其重要的地位。