本书内容全面详尽，且通俗易懂，全方位地介绍了加拿大养猪生产各环节的科学技术，包括遗传育种、繁殖、营养、饲料、饲养管理、环境卫生、猪舍建筑及设备、疫病防治等，特别是啬了企业管理和市场营销的内容，使得产业化养猪生产的科学知识更加完臻。本书内容在理论方面有适当浓度同时又非常实用，是养猪工作者一本良好的参考书，尤其适合于养猪企业的经营者和科技人员学习提高之用。

序

前言

第一章 经营概念

第二章 遗传学、选择和繁殖

第三章 猪分娩到出栏的管理

第四章 营养学的基本知识

第五章 饲料配合和加工

第六章 饲养管理

第七章 猪舍建筑与设备

第八章 粪便处理系统

第九章 通风

第十章 猪群的健康

第十一章 市场营销

第十二章 记录的保存

结论

复习提纲

附录

术语

饲养仔猪的经济收益非常微薄，还易受市场行情变化的冲击，从长远来看，由于收益的不稳定，如果大量负债，那么持续饲养就会发生困难。