本教材为适应辽宁省农民技术员培养工程海水养殖专业教学需要而编写。全书共分七章，系统地阐述了海水养殖主要鱼类、贝类、甲壳类、海参和海藻等的形态构造和生活习性等生物学基础知识，介绍了海水主要养殖种类的人工育苗、苗种育成和增养殖生产技术，以及海藻栽培技术。可供海水养殖技术人员、管理工作者和高等水产院校师生及有关科技人员参考。

第一章 海水主要经济鱼类的繁育和养成技术

 第一节 海水主要经济鱼类的生物学与人工繁殖

 第二节 海水主要经济鱼类的苗种培育

 第三节 海水主要经济鱼类的食用鱼养殖

第二章 海水贝类增养殖

 第一节 贝类人工育苗

 第二节 贝类增养殖的环境

 第三节 贝类的增殖

 第四节 牡蛎养殖

 第五节 扇贝增养殖

 第六节 贻贝养殖

 第七节 滩涂贝类增养殖

 第八节 蚶类增养殖

 第九节 鲍的增养殖

第三章 虾蟹类的养殖

 第一节 虾蟹类的养殖生物学基础

 第二节 虾蟹类的育苗

 第三节 虾蟹类的增养殖

第四章 海参和海胆的养殖

 第一节 海参和海胆的生物学

 第二节 海参和海胆的育苗

 第三节 海参和海胆的增养殖

 第四节 海参和海胆的病害

第五章 生物饵料培养

 第一节 绪论

 第二节 微藻的培养

 第三节 褶皱臂尾轮虫的培养

 第四节 卤虫的培养

第六章 大型海藻的养殖

 第一节 大型海藻的生物学和生态学基础

 第二节 大型海藻的育苗

 第三节 大型海藻的增养殖

第七章 其他海产经济动物的养殖

 第一节 海蜇养殖

 第二节 沙蚕人工育苗和增养殖

参考文献