农作物观光是观光农业的重要组成部分，农作物具有生产生态生活功能，农作物是文化延续的载体，是农耕文明的载体。

本书共分观光农作物种植常识和文化内涵、农作物种质资源、观光农作物生产体验、农作物观光园的规划与经营四章，阐述重点为农作物的种植生产过程和文化内涵，并对农作物观光园的管理方法进行了详尽的论述。本书本着深入浅出的原则，增加本书的趣味性、生动性和可读性，采取融理论与实践于一体，以历史渊源与生产体验相结合的形式呈现给读者。

该书可供从事观光农业的经营者、农业工作者和广大农民群众阅读与应用，也可供高等院校有关专业师生参考，力争为观光农业的发展起到推波助澜的作用。

本书以农作物在观光农业中的应用为主线，系统讲解观光农作物的文化背景及休闲体验活动的设计规划。全书共分四章。第一章介绍观光农作物种植常识和文化内涵，包括农时、农事与节气，农具、农机，肥料，土壤耕作，间套作等。第二章主要介绍农作物种质资源，包括粮食作物、经济作物、饲料作物及绿肥作物种质资源。第三章介绍观光农作物生产体验，包括禾谷类农作物、豆类作物、根茎类作物、纤维作物、油料作物、饲料牧草等的观光与生产体验。第四章介绍农作物观光园的规划与经营，包括农作物观光园的规划，农作物观光园的经营管理。

本书通俗易懂，实用性、操作性强，可作为观光休闲农业相关专业的教材，也适用于农业经济管理专业学生及农业技术人员阅读参考。

出版说明

前言

第一章 观光农作物种植常识和文化内涵

 第一节 农业发展历程

 第二节 农时、农事与节气

 第三节 农具、农机

 第四节 肥料

 第五节 土壤耕作

 第六节 间套作

第二章 农作物种质资源

 第一节 作物分类的依据和方法

 第二节 粮食作物种质资源

 第三节 经济作物种质资源

 第四节 饲料作物及绿肥作物种质资源

第三章 观光农作物生产体验

 第一节 禾谷类农作物生产体验

 第二节 豆类作物生产体验

 第三节 根茎类作物生产体验

 第四节 纤维作物生产体验

 第五节 油料作物生产体验

 第六节 饲料牧草生产体验

第四章 农作物观光园的规划与经营

 第一节 概述

 第二节 农作物观光园的规划

 第三节 农作物观光园的经营管理

参考文献