《高新技术科普丛书》采用了吸收新闻元素、流行元素并予以创新的写法，充分体现了海纳百川、兼收并畜的岭南文化特色，按照当今“读图时代”的理念，加插了大量故事化、生活化的生动活泼的插图，把复杂的科技原理变成浅显易懂的图解，使整套丛书集科学性、通俗性、趣味性、艺术性于一体，美不胜收。并组织奋斗在科研一线的科技人员与科普作家共同创作，内容涉及电子信息、新能源、新材料、生物医学等领域。顾为望等编著的《玉兔香猪皆有情－－实验动物技术与人类健康》介绍了有关实验动物学的基础理论及基因修饰动物、克隆动物等新技术。

《玉兔香猪皆有情－－实验动物技术与人类健康》作者（顾为望）通过生动的语言、有趣的小故事向读者介绍了有关实验动物学的基础理论及基因修饰动物、克隆动物等新技术，旨在传播实验动物学知识，激发青少年对生命科学的兴趣，吸引他们投身生命科学研究。

实验动物作为人类的替难者，为科学进步、社会发展和人类健康做出了巨大的牺牲和贡献，它们是生命科学发展的基石，是人类健康进步的阶梯，应该得到人类的关爱。《玉兔香猪皆有情－－实验动物技术与人类健康》末介绍实验动物的伦理与福利，倡导爱护动物、珍惜生命的理念，借此提高青少年读者的人文素养和道德水平。

一 漫游动物世界一认识实验动物

1 实验动物知多少一揭开实验动物面纱

 小动物大作为——什么是实验动物

 分门别类有级别——实验动物的分类

2“穿越”之旅一实验动物的前世今生

 发展先锋——实验动物在发达国家

 旭日东升——实验动物在中国

 羊城新秀——实验动物在广州

 明日新星——实验动物在未来

二实验动物大家庭

1 鼠类家族贡献大

 鼠类家族的小弟——小鼠

 鼠类家族的大哥——大鼠

 鼠类家族的另类——豚鼠

 鼠类家族的明星——地鼠

2 实验兔用途广

 解剖独特，生理出奇

 食粪怪癖

3 实验犬青史留名

 生活习性

 成就科学经典

4各路“猪”“猴”显神威

 “天蓬元帅”谱新篇

 “齐天大圣”建奇功

三 实验动物与生命科学

l 免疫缺陷动物与肿瘤研究

 没有硝烟的“战争”——抗原抗体反应

 什么是免疫缺陷动物

 裸鼠——肿瘤研究的明星

 其他免疫缺陷动物

2 动物也可以“复制”一克隆动物

 科学界的喜羊羊——多利羊的诞生

 克隆动物面面观——可以克隆人吗

3 脱胎换骨一转基因动物

 会发光的猴子

 转基因环保猪即将在广州诞生

 产“人奶”的牛

4 器官移植传佳音

 器官移植的今古奇观

 动物子宫移植已告成功

 子宫移植研究在广州

 不孕症人越来越多

 子宫移植的医学难题

 男人可以怀胎吗

5 动物实验新技术

 免疫系统重建技术

 干细胞技术

 单克隆抗体技术

 基因敲除技术

 转基因技术

四 同病相“联”——人类疾病动物模型

l 模式动物与动物模型

 模式动物——实验的尖兵

 动物模型——人类的替身

2 动物模型的分类

 自发疾病的动物模型

 诱发疾病的动物模型

3 动物模型用处大

 神农不必尝百草

 罕见病可“复制”

 特殊的动物模型

五人文关怀——善待实验动物

1 动物福利的来龙去脉

 来之不易的动物福利

 世界各地动物福利概览

 动物的五大自由

2 善待实验动物

 实验前层层把关

 实验中善良抚慰

 实验后仁慈终点

 非人灵长类颐养天年

3 动物福利对社会的影响

 动物福利与道德伦理

 动物福利与经济发展

2“穿越”之旅——实验动物的前世今生

发展先锋——实验动物在发达国家

穿越时空，纵观医学发展史，西方有文字记载的动物实验可追溯到公元前4～3世纪。但从严格意义上讲真正将动物实验作为一种研究手段则是从17世纪开始的，并取得了举世瞩目的成就。1628年，英国医生、实验生理学的创始人哈维采用犬、蛙、蛇、鱼、蟹和其他动物进行了一系列动物实验，揭开了困扰人类千年的血液循环的奥秘；1846年，德国细菌学家科赫采用牛、羊和其他动物做实验，发现了结核杆菌，阐明了结核病的传染途径；1885年，法国微生物学家巴斯德用鸟和家兔进行了狂犬病疫苗研究，发明了疫苗，对狂犬病免疫做出了重大贡献。

今天，在发达国家实验动物学已发展成为一门独立学科，在许多领域得到了广泛应用，在国民经济建设和高新技术发展方面起到了重要作用。美、英、德、法、日等国都建立了全国性现代化实验动物中心、实验研究中心，1956年联合国成立了国际实验动物委员会。在美国，60％以上生命科学研究课题需要实验动物，进行动物实验的人员需经过专门培训并通过考核后方可上岗，动物实验过程中需要专职兽医师进行监控。美国国立卫生研究院每年科研经费的50％用于动物实验有关的项目。

旭日东升——实验动物在中国

随着时代的进步和中西方文明的交流，我国实验动物科学正在迅猛发展。科学工作者利用实验动物攻关夺隘，在疫苗研制、食品安全、断肢再植、器官移植以及转基因和克隆技术等方面取得了重大突破，为人们的健康生活提供了坚实的保障。国内动物实验日渐与国外接轨，不仅各项实验标准的制定更为严格和完善，同时人们对动物福利及伦理的认识也有所提高，建立了实验动物伦理委员会。部分新技术正在赶超发达国家，小动物领域各种技术如单克隆抗体技术、转基因技术、基因敲除技术等已在许多实验室得到普及，大动物领域各种新技术如克隆技术、诱导多能干细胞技术等也正在努力赶超发达国家。

厦门大学医学院在2010年进行了第一例人体角膜移植，将猪角膜移植到人的眼中。经过2年多的临床观察，没有发生排斥反应，病人视力维持在0．4的良好状态，这项研究有望给无数失明患者带来光明。中国农业大学李宁院士、中国科学院广州生物医药与健康研究所赖良学博士、浙江大学肖磊教授在国内分别成功建立了体细胞克隆猪生产技术平台，其中体细胞克隆哥廷根医用小型猪、转人溶菌酶基因克隆猪均是国际上首次获得。

羊城新秀——实验动物在广州

作为改革开放的前沿地，广州率先发展实验动物科学并位于全国各省市先进行列。2010年广东省出台《实验动物管理条例》，通过立法有效地促进了实验动物学科快速有序发展。

2002年中国科学院广州生物医药与健康研究所赖良学博士在美国密苏里大学成功制备了世界上第一头克隆猪，而后有人将这种基因修饰猪的心脏移植给狒狒存活了6个月，肾脏移植给狒狒存活了83天，克服了超急性免疫排斥反应，使异种器官移植成为可能，大大提高了人们对异种移植的信心。赖良学博士与南方医科大学顾为望教授合作，获得了带有四色荧光标记的转基因克隆猪，这标志着广东转基因克隆猪技术接近世界先进水平。

广州解放军458医院刘光泽博士课题组成功制备了高表达乙型肝炎病毒（HBV）转基因小鼠，为乙型肝炎研究提供了较理想的动物模型。2001年中国实验动物水生实验动物专业委员会成立（挂靠珠江水产研究所），2008年中医药实验动物专业委员会成立（挂靠广州中医药大学），2011年顾为望教授发起倡导成立的中国实验小型猪专业委员会成立（挂靠南方医科大学）。

广州医药工业研究院增城比格犬种子基地国内驰名，每年向全国各地医药科研单位供应大量比格犬；广州实验用猴（食蟹猴和猕猴）年产量数万只，这一切都为我国生物医药研究做出了杰出的贡献。P7－10

在广袤无垠的宇宙里，有一颗被称为地球的蔚蓝色星球。除了人类，地球上还生活着多种多样的生物，它们不仅使人类的生活多姿多彩，更维系着地球的生态平衡。实验动物作为生物世界中的一个特殊群体，和人类有着共同的生命起源，共用一套遗传密码，因而得以承载人类替难者的身份献身科研，牺牲自我以保人间安康。实验动物以自身独特的方式演绎神奇的生命规律，帮助我们诠释遗传奥秘，不断创造生命科学的奇迹。

实验动物学科的早期兴起以近交系动物、无菌动物、免疫缺陷动物的培育成功为标志，而转基因动物、克隆动物以及诱导多潜能干细胞动物的问世打破以往传统观念的束缚，一次次书写生命科学的奇迹，彰显生命科学时代的到来，催生生物医药产业的兴起。

国家“十二五”规划将生物技术产业作为七大战略新兴支柱产业，而实验动物学作为生物技术产业的支撑学科，其重要性更加突出。值此生命科学时代来临之际，广州市科技和信息化局及时组织编写这样一本关于实验动物的科普图书，眼光独到，富有远见。

本书作者通过生动的语言、有趣的小故事向读者介绍了有关实验动物学的基础理论及基因修饰动物、克隆动物等新技术，旨在传播实验动物学知识，激发青少年对生命科学的兴趣，吸引他们投身生命科学研究。

实验动物作为人类的替难者，为科学进步、社会发展和人类健康做出了巨大的牺牲和贡献，它们是生命科学发展的基石，是人类健康进步的阶梯，应该得到人类的关爱。书末介绍实验动物的伦理与福利，倡导爱护动物、珍惜生命的理念，借此提高青少年读者的人文素养和道德水平。

目前，国内外尚无实验动物科普著作可资借鉴，本书的出版仅起到抛砖引玉的作用，期望有更多的专家学者从事这方面的创作，以繁荣实验动物学科普园地。由于作者多为青年学者，难免有不足甚至错误之处，欢迎广大同行、读者批评指正。