核桃是世界四大干果之一，其果品有重要的医疗保健价值，近年来市场需求量逐年增加，效益较为可观，因此刺激了生产的进一步发展，栽培面积逐年增加，但是栽培环节出现了一系列不利于安全生产的问题。为规范核桃安全生产，应中国农业出版社之邀，张美勇、徐颖、相昆、岳林旭和薛培生综合了各方面材料，编著了《核桃安全生产技术指南》。

前言

第一章 核桃安全生产的现状和对策

第二章 我国核桃栽培区划

第三章 核桃种质资源

第四章 核桃生物学特性

第五章 核桃安全生产优良品种

第六章 核桃良种壮苗繁育

第七章 合理规划建园

第八章 核桃园地下管理

第九章 核桃树整形修剪

第十章 核桃树的花果管理

第十一章 核桃的采收与包装

第十二章 核桃病虫害防治

主要参考文献