由僧格、塔娜编的《德都蒙古民俗与文化变迁研究论集》收集了20世纪80年代初至2012年在国内期刊发表过的学术论文40多篇，绝大多数是学术论文。所收录的论文涉及德都蒙古民俗研究概述，饮食服饰民俗，信仰民俗，人生礼仪民俗及传统文化变迁等方面的研究成果。这些论文成果大多是学者们深入青海蒙古族聚居区进行田野调查获得的第一手材料的基础上，结合历史文献进行分析所形成的，观点明确，论述严密，内容详实。

第一编 饮食、服饰民俗

 青海蒙古族食俗琐谈／韩官却加

 蒙古语“德吉”(degeji)的文化内涵及发展演变／贾唏儒

 试论青海蒙古人敬献“德吉”习俗及其渊源／哈·乌兰巴托

 “察干萨日”(春节)里的“德吉”

——以青海蒙古族为例／阿盈娜

 简述海西蒙古族饮食文化的演变和特点／乌云才其格

 青海省河南蒙古族自治县蒙古族服饰的

 演变及其文化内涵／艾丽曼

 青海地区蒙古族服饰述略／红峰

 青海蒙古人的风俗／洪玉范

 青海蒙古族狩猎文化刍议／仁增

第二编 信仰民俗

 蒙古人的飞禽崇拜

——基于青海甘肃蒙古地区田野调查资料／僧格

 青海河南蒙古族自治县敖包(拉卜则)祭祀调查／艾丽曼

 青海蒙古族“羊胛骨卜”及其民俗

——卫拉特民间巫术调查之一／僧格

 青海蒙古族宗教信仰及文化习俗探析／厍立君

 青海蒙古族的原始崇拜及生态价值观／韩官却加

 青海蒙古族信仰文化述略／红峰

 青海蒙古族土地信仰／吉乎林

第三编 婚姻、家庭与人生礼仪

 青海蒙古族妇女的生育习俗与生育观／苏依拉

 青海台吉乃尔蒙古人婚礼与婚礼仪式音乐研究／崔玲玲

 青海柴达木蒙古族婚礼仪式与象征／红峰阿拉腾其其格

 青海德都蒙古族剪发礼及其人类学解读／项秀才让李朝

 青海蒙古族的继承习惯析论／羊措羊中太

 柴达木蒙古人的亲属称谓文化初探／红峰

 青海蒙古族舅舅角色之解读／佟格勒格

第四编 传统社会文化变迁

 青海蒙古族历史发展与文化变迁／南文渊

 论青海河南蒙旗文化变迁的影响因素／艾丽曼

 转型期西蒙古牧区社会生活变迁的实证研究

——基于青海蒙古牧区的实地调查／僧格

 少数民族传统文化变迁过程分析

——以甘肃省肃北蒙古族自治县蒙古族牧

 民定居点为例／李元元

 新时期青海蒙古族传统与政治价值观的调查与分析／韩官却加

 多元文化视野下河湟蒙古族与多民族文化的融合

——以青海省大通县黄家寨镇阿家村为例／阿俊蓉梁玉金

第五编 文化涵化与族群认同

 文化涵化与族群认同

——青海河南蒙古族文化涵化问题研究／索端智

 多民族认同的变量分析

——以青海河南蒙古族自治县多民族社区为例／褚琼徐黎丽

 文化变迁下族群认同的多重表述

——以青海省河南蒙古族自治县的蒙古族为例／艾丽曼

 台吉乃尔人对移民的认同与偏见

——从文化角度看民族关系／僧格

后记