本书第1版于2007年出版,至今已快6年时间。在此期间,有机化学无论在理论上,还是在方法上都取得了很大的进展。编者李毅群、王涛、郭书好和清华大学出版社均感到有修改再版的必要。《有机化学(第2版广东省精品开放课程教材)》编写的精神与第1版一致,仍然按官能团分类系统编写。为适应不同专业的选用,我们增加和扩宽了一些内容,供应用化学专业选修;对阅读材料进行了较大修改,在各章阅读材料中介绍了本章出现的化学家,尤其是中国科学家及其成果,促使学生了解化学家对化学的贡献以及相关化学史知识,激发学生的学习兴趣;对习题也做了较大修改,使习题与相关知识结合得更为紧密,有利于学生通过习题练习,掌握相关知识。
《有机化学(第2版广东省精品开放课程教材)》共分20章,按官能团分类系统编写,脂肪族与芳香族混合编章。周环反应、有机化学的波谱分析独立编章,供不同专业选用。每章均有学习提要、本章小结、阅读材料、习题,书后有索引等,有利于学生自主学习。
本书是广东省有机化学精品课程教材,充分利用了有机化学网络课程及资源库的研究成果,把动画和录像等应用于课堂教学,将现代教育技术与传统教学相结合。
李毅群、王涛、郭书好编著的《有机化学(第2版广东省精品开放课程教材)》可用作普通高校应用化学、药学、理工类相关专业及医学等本科专业教学用书,也可供相关人员参考。
1 有机化合物的结构和性质
[学习提要]
1.1 有机化合物和有机化学
1.2 有机化合物的特点
1.2.1 有机化合物结构上的特点——同分异构现象
1.2.2 有机化合物性质上的特点
1.3 有机化合物中的共价键
1.4 有机化合物中共价键的属性
1.5 共价键的断裂——均裂与异裂
*1.6 有机化学中的酸碱概念
1.6.1 布朗斯特酸碱概念
1.6.2 路易斯酸碱概念
1.7 有机化合物的分类
1.7.1 按碳骨架分类
1.7.2 按官能团分类
1.8 有机化学的重要性及其学习方法
本章小结
[阅读材料]——化学家简介
习题
2 烷烃
3 烯烃
4 炔烃和二烯烃
5 脂环烃
6 芳香族烃类化合物
7 立体化学
8 卤代烃
9 醇、酚、醚
10 醛、酮、醌
11 羧酸及其衍生物
12 取代羧酸
13 硝基化合物和胺
14 重氮化合物和偶氮化合物
15 杂环化合物
16 碳水化合物
17 氨基酸、蛋白质、核酸
18 萜类和甾族化合物
19 周环反应
20 有机化学的波谱分析
索引
参考文献