潘君明选注的《苏州历代饮食诗词选》是“苏州饮食文化遗产研究丛书”之一，辑录历代文人吟咏苏州美食及食俗的诗词三百首余，分为宴会、酒、蟹、蔬菜、水果、糕饼、饭粥、水八仙等章节，每首诗词均配说明、注释。文后有作者简介。全书附有图片百余幅。图文并茂地展现了苏帮菜的历史文化。

一、宴会

 郡斋旬假，始命宴呈座客示郡僚

 九日宴集醉题郡楼兼呈周、殷二判官

 城上夜宴

 西楼喜雪命宴

 池上小宴问程秀才

 郡斋雨中与诸文士燕集

 重阳陪李苏州东楼宴

 正月十三夜与乡友会饮

 孟阳载酒就余同饮，方失子叠前韵志感

 雪夜苑先斋中饮博达旦

 留客

 暖锅（二首）

 围炉饯腊

 饯春

 咏暖锅

 咏暖锅

 吴门新竹枝（选二）

 盛泽食品竹枝词（选一）

二、饮酒

三、食鱼

四、食蟹

五、饭粥

六、糕饼

七、鲜果

八、蔬菜

九、水八仙

十、其他

附录

作者简介

后记