随着近代微生物发酵工业的发展，微生物菌种选育研究变得越来越重要，微生物菌种选育完全是建立在微生物遗传学的基础之上，可以说，没有微生物遗传学的基础和发展就没有近代微生物育种学。现在，微生物遗传育种学已成为一门独立学科，成为生物科学中一门重要的专业基础课程。

梁金钟主编的《微生物遗传育种学（普通高等教育十二五规划教材）》共11章。

《微生物遗传育种学（普通高等教育十二五规划教材）》共11章，内容包括微生物基因组的结构与功能，基因表达的调控．细菌、酵母菌、放线菌和丝状真菌的遗传和基因重组，基因突变及传统微生物育种，微生物原生质体融合育种，基因工程育种及蛋白质（酶）工程及基因组改组等内容。本书全面介绍了当前微生物领域涉及遗传和育种方面的主要内容，力图阐明微生物遗传育种方面的基本理论、基本方法和基本技术。

梁金钟主编的《微生物遗传育种学（普通高等教育十二五规划教材）》可作为高等学校环境、食品、医药、轻工、生物工程、生物技术等相关专业的本科生和研究生教材，也可作为微生物遗传育种、分子遗传学、基因工程及发酵工程等领域科研人员的参考用书。

第一章 绪论

 第一节 微生物遗传育种学的发展史

一、微生物遗传育种学的奠基阶段

二、微生物遗传育种学的形成阶段

三、微生物遗传育种学的发展阶段

四、微生物遗传育种学的研究内容及意义

 第二节 微生物细胞的基本结构

一、病毒的基本结构

二、原核生物细胞的基本结构

三、真核微生物细胞的基本结构

 第三节 微生物的遗传物质

一、DNA的基本结构 

二、DNA的复制

三、DNA的基本性质

四、DNA的变性、复性和杂交 

五、RNA的基本结构和功能

 思考题

第二章 微生物基因组的结构与功能

第三章 微生物基因表达的调控

第四章 细菌的遗传和基因重组

第五章 酵母菌的遗传和基因重组

第六章 放线菌的遗传和基因重组

第七章 丝状真菌的遗传和基因重组

第八章 基因突变及传统微生物育种

第九章 微生物原生质体融合育种

第十章 基因工程育种技术

第十一章 蛋白质(酶)工程及基因组改组

主要参考文献