本书是金神农食用菌栽培丛书之一种。全书共分七章，内容包括：北虫草概述，北虫草的生物学特性，生产条件与应用，制种技术，栽培技术，病虫害防治，采收与采收后处理。全书图文并茂，内容丰富，通俗易懂，实用性强，对农民朋友栽培北虫草有一定的指导作用，还可供栽培者和农业院校师生参考。

本书介绍了北虫草自然分布状况和生物学特性、人工栽培条件与应用、菌种制作技术、栽培技术、病虫害防治、采收后加工贮藏等内容。突出了液体菌种制种技术和最新的营养液配方及瓶栽技术要点，很多关键技术以彩色图片显示，使内容更加丰富，通俗易懂，实用性强。本书对农民朋友栽培北虫草有一定的指导作用，还可供栽培者和农业院校师生参考。

第一章　北虫草概述

　第一节　虫草的分类地位与自然分布

　第二节　虫草的医疗保健价值

　第三节　北虫草的药效成分

　第四节　北虫草开发现状与发展前景

第二章　北虫草的生物学特性

　第一节　形态结构

　第二节　生活史

　第三节　生态条件

第三章　北虫草的生产条件与应用

　第一节　地址选择和生产设施

　第二节　生产设备与应用

　第三节　消毒药品与应用

第四章　北虫草制种技术

　第一节　母种制作

　第二节　固体原种、栽培种的制作

　第三节　液体菌种制作

　第四节　菌种鉴定

　第五节　菌种保藏

　第六节　常见的菌种问题

第五章　北虫草栽培技术

　第一节　栽培技术概述

 第二节　栽培季节和工艺流程

 第三节　物质准备

 第四节　培养基配制与装瓶(袋)

 第五节　灭菌和接种

 第六节　发菌期管理

 第七节　转色期管理

 第八节　出草期管理

第六章　病虫害防治

 第一节　常见病害及其防治

 第二节　虫害及其防治

 第三节　预防为主，综合防治

第七章　北虫草采收与采收后处理

 第一节　采收

 第二节　加工

 第三节　包装

 第四节　贮藏

主要参考文献