大蒜号称“天然广谱抗生素”，富含多种氨基酸。具有防癌抗癌、降血脂、防血栓，延缓衰老，预防糖尿病、铅中毒及关节炎的功效。全书共分4个章节，主要对大蒜在医学上的功效作了介绍，具体内容包括大蒜的一般知识、大蒜治病偏方、大蒜养生保健药膳及大蒜在生活的妙用。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

1 大蒜的一般知识

2 大蒜治病偏方

 内科

感冒

咳嗽

气管炎

哮喘

肺痈

肺脓肿

肺结核

肠结核

流行性脑膜炎

痧症

呃逆

呕吐

食积腹胀

食欲不振

胃酸过多

霍乱

胃痛

肠炎

呕血

疟疾

腹痛

中暑

痢疾

流行性乙型脑炎

伤寒、副伤寒

腹泻

便秘

黄疸

肝炎

蛔虫病

钩虫病

水肿

高血压

胸痛

结核性胸膜炎

 ……

3 大蒜养生保健药膳

4 大蒜在生活的妙用