佐佐木薰所著的《香草的栽培与妙用(栽培食用功效)》详细介绍了可在家庭中栽培的50多种常见香草。包括家庭园艺栽培的新宠罗勒、迷迭香、紫苏、薰衣草芝麻菜、百里香、薄荷等品种。以图文并茂地形式，介绍香草在家庭中的栽培方法；用香草制作的美食、香草茶、香薰、面膜；香草对于餐桌、书桌、居住环境的装饰作用等等。令读者无论身在何处，一年四季都能得到香草的润泽。栽培香草的魅力，就在于能够利用简便的方法让您收获的香草发挥出各种功效。

前言

香草的乐趣：栽培、食用、功效

Part 1 香草栽培

 香草幼苗茁壮生长，迎接收获的时刻

 从幼苗开始栽培

 从种子开始栽培

 管理要领

 繁殖方法

Part 2 食用香草

Part 3 品位香草

Part 4 香草的功效

Part 5 香草辞典