杨志敏主编的《每日一膳(夏令节气养生篇)》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南最具代表性的92款食养药膳。每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。

夏季食养智慧

立夏

 荷苡荼

 黑豆陈皮鲫鱼汤

 荷香松子饭

 沙虫煮冬瓜

 板栗焖鸡

 鹌鹑蛋酿冬菇

 海底椰煲猪瘦肉

 马蹄竹蔗胡萝卜汤

 凉瓜黄豆煲鲍鱼

 香煎饼

 三叶汤

 黑木耳蒸鲈鱼片

 秘制酱料

 马蹄洋葱牛肉饼

 松子煎饼

小满

 杂茵汤

 苹果胡萝卜汤

 绿莲素汤

 陈皮牛肉饼

 猴头菇猪服汤

 高汤浸苦瓜

 牛奶鸡柳

 椰子焗饭

 玉米木瓜成骨汤

 淮山胡萝卜排骨粥

 佛手瓜滚肉片

 沙虫瘦肉粥

 生蚝肉碎眉豆节瓜汤

 绿豆莲子煲排骨

 薄荷叶煎蛋

芒种

 石斛麦冬炖鲍鱼

 牛奶鸡蛋核桃糊

 香芋喳喳

 酸辣藕尖

 金钩银丝

 白菜干陈皮生姜猪肺汤

 成蛋冬瓜肉片汤

 绿豆海带煲排骨

 鱼尾祛湿汤

 生菜丝牛肉粥

 番薯木瓜苹果汤

 佛手石斛煲瘦肉

 荷叶花雕乳鸽

 三文鱼头白瓜汤

 消食利水瘦身汤

夏至

 糯米小麦粥

 大白菜腐皮煮鲜带子

 乌梅冰糖饮

 清蒸茶鲫鱼

 缤纷开胃小炒

 西瓜皮炒火腿

 香煎北极虾

 木棉化湿汤

 百合马蹄糖水

 牛蒡酥

 冬瓜白贝汤

 金银蛋上汤苋菜

 菜脯煎鸡蛋

 凉拌三丝

 甘蔗菊花饮

小暑

 罗汉果枇杷叶煲猪臊

 酸汤浸鳕鱼

 无花果南杏煲瘦肉

 牛油果酸奶昔

 板栗莲子山药糊

 生熟地炖脊骨

 橙汁泡玉脆

 鲜爽玉米冬瓜羹

 莲须炖瘦肉

 玉米菜心肉碎粥

 冬瓜盅

 紫苏冬瓜蒸五花肉

 南瓜酿荔枝

 荔枝桂圆炖鸡

 豆三鲜

大暑

 黄皮清鸡汤

 荔红养颜茶

 鲜虾酿荔枝

 石斛养阴汤

 白果参芪煲排骨

 白灼秋葵

 冬瓜淡菜眉豆煲鸡脚

 鲜石斛川贝煲鹧鸪

 黄皮蒸排骨

 鲜松茸清鸡汤

 草菇炒牛肉

 淡菜成骨祛火粥

 冬菇莲藕煲脊骨

 六子健脾祛湿粥

 木瓜支竹鱼片汤

 番茄豆芽拌面

 石斛养胃汤

跋 药食同源