杨志敏主编的《每日一膳(秋令节气养生篇)》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。

秋季 食养智慧

立秋

 椰香淮山排骨汤

 鲜石斛润肺汤

 参须红莲乌鸡汤

 五鲜素汤

 三鲜固本汤

 蒜子栗子焖南瓜

 三参润肺汤

 桂皮山药焖排骨

 甜醋花生黑豆

 鸡汤豆腐

 润肺利咽汤

 润肤红颜羹

 补气安神汤

 醉虾

 补血安神茶

处暑

 香菇豆腐汤

 健脾固肺汤

 五色果汁

 双菇炒西兰花

 黄精黑豆煲猪瘦肉

 鱿鱼腹中玉

 冬瓜干蒸排骨

 佥狗脊炖牛髓

 牛蒡淮山玉竹煲排骨

 蒸橙

 海马粟子炖排骨

 养肝健步汤

 补气养脾食补鸡

 小儿消食汤

 姬松茸蒸鸡

白露

 鲜人参片泡蜂蜜

 腐皮蒸鲫鱼

 芦荟蜂蜜饮

 药膳鸡

 桃胶皂角米炖银耳

 泡菜牛肉丸汤

 鲜人参石斛炖鹧鸪

 姜葱拌面

 菠萝蜜炖鸡

 秘制养生糯米鸡

 五宝鸽

 生菜芡实鱼滑粥

 温润养肺茶

 荞麦小米粥

 润肺美颜汤

秋分

 椰汁奶芋水菱角

 补气生津茶

 番茄鱼丸汤

 阿胶牛奶麦片

 人参石斛炖海参

 炒猪皮

 菜干煲猪臊

 土茯苓薏米煲龙骨

 乌梅姜茶红糖饮

 沙参玉竹乌鸡汤

 山楂乌梅蒸排骨

 柚子皮炆大鱼头

 美发羹

 甘蔗润燥汤

 小麦陈皮鱼饼

寒露

 黑豆陈皮煲塘鲺

 大麦人参茶

 酿莲藕

 沙参王竹煲水鸭

 白饭鱼煎蛋

 安神汤

 盐焗鲜山药

 黑米燕麦核桃露

 手撕茄子

 菊花马蹄羹

 青柠酸汤涮肥牛

 洋葱汤

 腊味蒸鸡

 板栗玉竹沙参排骨汤

 三老清汤

霜降

 桂花酸梅汤

 辣汤羊肉

 霸王花煲猪脊骨

 芒果菠萝西米露

 青柠鳕鱼扒

 秋菠荡(蛋)漾

 党参沙参桂圆肉煲老鸡

 黄酒煮豆腐

 小儿健胃消食汤

 水煮田鸡

 香煎小黄鱼

 花胶养血汤

 五指毛桃红枣炖排骨

 补虚止汗汤

 芦荟炖鸡

 西洋菜滚鱼滑

跋 药食同源