《偶像破坏论》；《推托》；《况钟的笔》；《“敲草榔头”之类》；《“废名论”存疑》；《说真话之四》；《一点见识》；《时间老人》；《古人的业余学习》；《“伟大的空话”》；《井底蛙》；《除夕夜话》……《今文观止杂文赏析》(作者曹晨曦)所选杂文，均是脍炙人口的经典名篇。

杂文是匕首，是投枪，是针砭社会的良药。《今文观止杂文赏析》(作者曹晨曦)所选杂文，均是脍炙人口的经典名篇。通过《今文观止杂文赏析》，你可以感受到那个时代的脉搏，和历代知识分子他们内心深处的蕴藏的赤子情怀。

吃瓜子/丰子恺

口中剿匪记/丰子恺

最可怕的是什么？/杜重远

侏儒与痰盂子/杨振声

蘧庐絮语/陈子展

慈善家的眼睛/陈子展

新脸谱/唐弢

谈礼教/唐弢

谈风月/章克标

愚妄者的脸谱/李长之

打倒近视/老舍

励友人书/老舍

论凑趣/徐懋庸

苍蝇之灭亡/徐懋庸

举一个例/胡风

西崽哲学/胡风

中国的人命/陶行知

杂谈七月/郁达夫

说木铎少年/郁达夫

笑/黎烈文

怒/黎烈文

财神的神通/瞿秋白

民族的灵魂/瞿秋白

讲狗/周建人

论求婚/周建人

红叶/孙伏园

一笑——醉中梦话之一/梁遇春

“怎么能……”/叶圣陶

“今天天气好呵！”/叶圣陶

祝土匪/林语堂

孤崖一枝花/林语堂

争面子/许寿裳

古庙杂谈（四）/章衣萍

再论雷峰塔的倒掉/鲁迅

一点比喻/鲁迅

小杂感/鲁迅

拿来主义/鲁迅

夜里的荒唐/川岛

差不多先生传/胡适

老章又反叛了！/胡适

面具/许地山

碰伤/周作人

哑吧礼赞/周作人

“自由”与“驱逐”/陈望道

关于恋爱/陈望道

洪水与猛兽/蔡元培

“作揖主义”/刘半农

随感录（二九）/钱玄同

艰难的国运与雄健的国民/李大钊

袁世凯复活/陈独秀

偶像破坏论/陈独秀

推托/马铁丁

况钟的笔/巴人

“敲草榔头”之类/巴人

“废名论”存疑/夏衍

说真话之四/巴金

一点见识/郭小川

时间老人/岑桑

《师说》解/廖沫沙

古人的业余学习/吴晗

“伟大的空话”/邓拓

井底蛙/华君武

除夕夜话/李欣

以耳代目之类/臧克家

谈友谊/梁实秋

鬣狗的风格/秦牧

江湖捉鳖人/秦牧

“帮”式上纲法/刘征

庄周买水/刘征

月下老人的诗签/黄裳

杂感集（节选）/黄药眠

八股焚书论/卢杨村

悲观主义者的音乐预言/何满子

画鸟的猎人/艾青

偶像的话/艾青

但我以为这三种技术中最进步最发达的，要算吃瓜子。近来瓜子大王的畅销，便是其老大的证据。据关心此事的人说，瓜子大王一类的装纸袋的瓜子，最近市上流行的有许多牌子。最初是某大药房“用科学方法”创制的，后来有什么“好吃来公司”“顶好吃公司”……等种种出品陆续产出。到现在差不多无论哪个穷乡僻处的糖食摊上，都有纸袋装的瓜子陈列而倾销着了。现代中国人的精通吃瓜子术，由此盖可想见。我对于此道，一向非常短拙，说出来有伤于中国人的体面，但对自家人不妨谈谈。我从来不曾自动地找求或买瓜子来吃。但到人家作客，受人劝诱时；或者在酒席上、杭州的茶楼上，看见桌上现成放着瓜子盆时，也便拿起来咬。我必须注意选择，选那较大、较厚、而形状平整的瓜子，放进口里，用臼齿“格”地一咬；再吐出来，用手指去剥。幸而咬得恰好，两瓣瓜子壳各向两旁扩张而破裂，瓜仁没有咬碎，剥起来就较为省力。若用力不得其法，两瓣瓜子壳和瓜仁叠在一起而折断了，吐出来的时候我就担忧。那瓜子已纵断为两半，两半瓣的瓜仁紧紧地装塞在两半瓣的瓜子壳中，好象日本版的洋装书，套在很紧的厚纸函中，不容易取它出来。这种洋装书的取出法，现在都已从日本人那里学得，不要把指头塞进厚纸函中去力挖，只要使函口向下，两手扶着函，上下振动数次，洋装书自会脱壳而出。然而半瓣瓜子的形状太小了，不能应用这个方法，我只得用指爪细细地剥取。有时因为练习弹琴，两手的指爪都剪平，和尚头一般的手指对它简直毫无办法。我只得乘人不见把它抛弃了。在痛感困难的时候，我本拟不再吃瓜子了。但抛弃了之后，觉得口中有一种非甜非咸的香味，会引逗我再吃。我便不由地伸起手来，另选一粒，再送交臼齿去咬。不幸而这瓜子太燥，我的用力又太猛，“格”地一响，玉石不分，咬成了无数的碎块，事体就更糟了。我只得把粘着唾液的碎块尽行吐出在手心里，用心挑选，剔出壳的碎块，然后用舌尖舐食瓜仁的碎块。然而这挑选颇不容易，因为壳的碎块的一面也是白色的，与瓜仁无异．我误认为全是瓜仁而舐进口中去嚼，其味虽非嚼蜡，却等于嚼砂。壳的碎片紧紧地嵌进牙齿缝里，找不到牙签就无法取出。碰到这种钉子的时候，我就下个决心，从此戒绝瓜子。戒绝之法，大抵是喝一口茶来漱一漱口，点起一支香烟，或者把瓜子盆推开些，把身体换个方向坐了，以示不再对它发生关系。然而过了几分钟，与别人谈了几句话，不知不觉之间，会跟了别人而伸手向盆中摸瓜子来咬。等到自己觉察破戒的时候，往往是已经咬过好几粒了。这样，吃了非戒不可，戒了非吃不可；吃而复戒，戒而复吃，我为它受尽苦痛。这使我现在想起了瓜子觉得害怕。

但我看别人，精通此技的很多。我以为中国人的三种博士才能中，咬瓜子的才能最可叹佩。常见闲散的少爷们，一只手指间夹着一支香烟，一只手握着一把瓜子，且吸且咬，且咬且吃，且吃且谈，且谈且笑。从容自由，真是“交关写意！”他们不须拣选瓜子，也不须用手指去剥。一粒瓜子塞进了口里，只消“格”地一咬，“呸”地一吐，早已把所有的壳吐出，而在那里嚼食瓜子的肉了。那嘴巴真象一具精巧灵敏的机器，不绝地塞进瓜子去，不绝地“格”，“呸”，“格”，“呸”，……全不费力，可以永无罢休。女人们、小姐们的咬瓜子，态度尤加来得美妙；她们用兰花似的手指摘住瓜子的圆端，把瓜子垂直地塞在门牙中间，而用门牙去咬它的尖端。“的，的”两响，两瓣壳的尖头便向左右绽裂。然后那手敏捷地转个方向，同时头也帮着了微微地一侧，使瓜子水平地放在门牙口，用上下两门牙把两瓣壳分别拨开，咬住了瓜子肉的尖端而抽它出来吃。这吃法不但“的，的”的声音清脆可听，那手和头的转侧的姿势窈窕得很，有些儿妩媚动人。连丢去的瓜子壳也模样姣好，有如朵朵兰花。由此看来，咬瓜子是中国少爷们的专长，而尤其是中国小姐、太太们的拿手戏。

在酒席上、茶楼上，我看见过无数咬瓜子的圣手。近来瓜子大王畅销，我国的小孩子们也都学会了咬瓜子的绝技。我的技术，在国内不如小孩子们远甚，只能在外国人面前占胜。记得从前我在赴横滨的轮船中，与一个日本人同舱。偶检行箧，发见亲友所赠的一罐瓜子。旅途寂寥，我就打开来和日本人共吃。这是他平生没有吃过的东西，他觉得非常珍奇。在这时候，我便老实不客气地装出内行的模样，把吃法教导他，并且示范地吃给他看。托祖国的福，这示范没有失败。但看那日本人的练习，真是可怜的很！他如法将瓜子塞进口中，“格”地一咬，然而咬时不得其法，将唾液把瓜子的外壳全部浸湿，拿在手里剥的时候，滑来滑去，无从下手，终于滑落在地上，无处寻找了。他空咽一口唾液，再选一粒来咬。这回他剥时非常小心，把咬碎了的瓜子陈列在舱中的食桌上，俯伏了头，细细地剥，好象修理钟表的样子。约莫一二分钟之后，好容易剥得了些瓜仁的碎片，郑重地塞进口里去吃。我问他滋味如何，他点点头连称umai，umai！(好吃，好吃！)我不禁笑了出来。我看他那阔大的嘴里放进一些瓜仁的碎屑，犹如沧海中投以一粟，亏他辨出umai的滋味来。但我的笑不仅为这点滑稽，本由于骄矜自夸的心理。我想，这毕竟是中国人独得的技术，象我这样对于此道最拙劣的人，也能在外国人面前占胜，何况国内无数精通此道的少爷、小姐们呢？P2-3