前言
第1章 工厂是什么
1—1工厂对物品赋予附加价值
1—2形形色色的制造业
1—3没有工厂就没有生活
1—4工厂内的主要工作流程
专栏1“虽粗却快”或者“虽精却慢”，该选哪一个
第2章 参观工厂——看看商品是如何制成的
2—1大工厂与小工厂
2—2钢铁是怎样炼成的
2—3液晶面板是如何制造的
2—4液压挖掘机的制造方法
2—5方便面的制造方法
2—6啤酒是如何酿成的
2—7汽车是如何制成的
2—8螺丝与螺母的制造方法
2—9半导体的制造方法
专栏2变化的足迹
第3章 形形色色的生产机制与类型
3—1通过分类了解工厂Ⅰ
3—2通过分类了解工厂Ⅱ
3—3通过分类了解工厂Ⅲ
3—4顾客的等待时间与生产方式
专栏3工厂仍然是一座“宝库”
第4章 工厂整体的运作机制
4—1产品最终成形的全过程
4—2工厂的工作如何流动
4—3工厂内全部物品与信息的流动
4—4产品送交消费者的流程
专栏4在海外设置生产基地会遇到各种麻烦
第5章 纪实报告——工厂各部门负责人的1天
5—1各个部门共同支撑着整个工厂
5—2技术（开发设计）部门的工作
5—3生产技术部门的工作
5—4生产管理部门的工作
5—5采购部门的工作
5—6生产部门的工作
5—7品质管理部门的工作
5—8厂长的工作
专栏5检查标准的“软”与“硬”
第6章 开发设计机制
6—1新产品诞生的过程
6—2开发设计的重要性
6—3开发设计的课题与应对
6—4产品管理之PLM
专栏6观百元店所感
第7章 生产管理机制
7—1生产管理的具体内容
7—2销售、生产与库存的计划
7—3工厂的作业计划与能力计划
7—4什么是生产管理的基本信息
7—5什么是MRP
7—6批号管理与序列号管理
7—7通过采购管理合理安排材料
7—8持有库存的利与弊
7—9库存管理的机制与手法
7—10供应链的机制与目的
专栏7长期在同一职场，从事同一工种容易“生病”
第8章 今日的生产现场
8—1生产现场的意识与状况
8—2什么是现场的流程管理
8—3流水车间与作业车间
8—4流水线生产和单元生产
8—5“看板方式”的机制与效果
8—6“安全第一”的含义
8—75S活动与3S活动
专栏8你看过电影《超市之女》了吗
第9章 成本管理机制
9—1成本管理与获取利润的机制
9—2掌握成本的内容和种类
9—3成本管理活动与成本计算
9—4成本改善活动的内容
9—5ABC成本计算法
专栏9第4种战略——速度经营
第10章 品质管理机制
10—1品质管理的目的
10—2什么是品质保证（QA）
10一3处理客户投诉
10—4全公司开展品质改善活动
10—5ISO是世界共通的标准
10—6HACCP保护食品的安全品质
10—7六西格玛（6σ）管理方法
第11章 自动化与IT的应用
第12章 工厂开拓的未来
