徐凤编写的《甘肃非物质文化遗产概论》是一部系统介绍甘肃省非物质文化遗产概况的理论专著。书稿系统地介绍了非物质文化遗产的概念、特征、价值及传承与保护，并将非物质文化遗产分为民间文学、民间艺术、民间习俗、民间信仰、民间科学技术、民间游戏与竞技六类，分别论述了它们的生成、发展、流布分类情况及其主要特征与现在的传承情况。

上编：非物质文化遗产的基本理论

 第一章 “非物质文化遗产”概论

一、“非物质文化遗产”概念的提出及国际认同

二、国内对“非物质文化遗产”概念的再界定与重释

 第二章 相关概念辨析及非物质文化遗产的基本特征

一、相关概念的辨析

二、非物质文化遗产的基本特征

 第三章 非物质文化遗产的价值

一、认知价值

二、精神价值

三、艺术价值

四、经济价值

 第四章 非物质文化遗产的保护

一、非物质文化遗产保护的意义

二、非物质文化遗产的保护主体

三、非物质文化遗产保护的基本原则

四、非物质文化遗产保护的方法与措施

 第五章 非物质文化遗产的传承

一、非物质文化遗产的传承主体

二、非物质文化遗产传承的方式

三、非物质文化遗产传承的途径

中编：非物质文化遗产的类文化特征

 第六章 民问文学

一、“民间文学”的定义及其特点

二、散文类民间文学

三、韵文类民间文学

四、说唱类民间文学

 第七章 传统艺术

一、民间音乐

二、民间舞蹈

三、民间美术

四、戏曲

五、民间曲艺

 第八章 民间信仰

一、原始信仰

二、鬼神信仰

三、祖先崇拜

四、庙会

 第九章 民间习俗

一、物质生产习俗

二、人生礼俗

三、岁时节令习俗

 第十章 民间科学技术

一、民间科学知识

二、民间工艺技术

三、民间医学

 第十一章 民问游戏与竞技

一、民间游戏

二、民间竞技

三、民间杂艺

下编：甘肃非物质文化遗产的个体美学

 第十二章 甘肃民间文学

一、甘肃民间故事

二、甘肃花儿

三、《格萨尔》

四、河西宝卷

 第十三章 甘肃民间艺术

一、兰州太平鼓舞

二、环县道情皮影戏

三、凉州贤孝

四、庆阳剪纸

五、临夏砖雕

 第十四章 甘肃民间习俗

一、天水太吴伏羲祭典

二、西王母信俗

三、周祖祭典

四、兰州羊皮筏子

五、兰州牛肉面

六、西和乞巧节

 第十五章 甘肃民间手工技艺

一、保安族腰刀制作技艺

二、东乡族擀毡技艺

三、甘谷脊兽制作技艺

四、兰州黄河水车制作技艺

五、静宁烧鸡制作技艺

 第十六章 甘肃民间游戏与竞技

一、崆峒武术

二、酒泉叼羊

三、庄浪高抬

四、秦安壳子棍

五、临夏天启棍

主要参考文献

后记