《奶牛现代高效规模健康养殖技术(江苏省农民培训工程系列教材)》编著者杨国林。

为提高新时期农村实用人才和现代职业农民培训效果，江苏省农业委员会组织生产一线技术人员和专家教授，共同编写了60本农民培训系列教材，内容涉及农村法律法规、现代农业经营管理、农业信息技术等综合知识和农业新品种、新技术和新模式等专业内容。该系列教材注重实用性，突出操作性，强调针对性，既可以用作基层农业科技推广人员的知识更新参考读本，又可以作为种养大户、村组干部以及农民专业合作社和农业企业(园区、基地)负责人培训教材。希望通过这套教材的出版发行．进一步提升农民教育培训水平，为培养大批懂技术、会经营、能创业的现代职业农民起到积极的推动作用。

《奶牛现代高效规模健康养殖技术(江苏省农民培训工程系列教材)》编著者杨国林。

《奶牛现代高效规模健康养殖技术(江苏省农民培训工程系列教材)》简要介绍了中国荷斯坦牛、娟姗牛和西门塔尔牛三种良种奶牛品种，以及奶牛营养需要、常用饲料及其加工调制、奶牛各阶段饲养管理的基本知识后，重点介绍了奶牛的繁殖、挤奶技术及鲜奶的初步处理、奶牛场建设与环境控制、28种传染或常见奶牛疾病的防治等方面的内容。

本书条理清晰，重点突出，实用易学，既可作为奶牛产业新型农民、专业养殖户的培训教材，也可作为奶牛生产一线专业技术人员的参考用书。

本书由江苏农林职业技术学院杨国林教授等主编．参考了江阴市动物疫病预防控制中心吴苏红等人所编书稿的部分内容，在此一并表示衷心感谢。由于时间仓促及编者水平所限，错误和疏漏在所难免，恳请读者朋友不吝指正。

第一章 品 种      

第二章 奶牛的营养需要    

 第一节 奶牛的消化特征   

 第二节 奶牛的营养需要   

 第三节 奶牛的日粮配合  

第三章 奶牛常用饲料及其加工调制 

 第一节 奶牛常用饲料   

 第二节 奶牛饲料的加工调制 

第四章 奶牛的饲养管理   

 第一节 犊牛的饲养管理  

 第二节 育成牛的饲养管理  

 第三节 成年奶牛的饲养管理 

第五章 奶牛的繁殖    

 第一节 母牛的生殖器官和生理功能

 第二节 母牛发情与发情鉴定 

 第三节 人工授精    

 第四节 妊娠诊断与分娩

第六章 挤奶技术及鲜奶的初步处理  

 第一节 挤奶技术     

 第二节 鲜奶的初步处理   

第七章 奶牛场建设与环境控制   

 第一节 奶牛场的选址与布局  

 第二节 奶牛舍的建设    

 第三节 奶牛舍的环境控制   

 第四节 奶牛场的粪污无害化处理 

第八章 奶牛疾病防治    

 第一节 奶牛疾病综合性防治措施 

 第二节 奶牛常见的传染病和寄生虫病

 第三节 奶牛的常见疾病   

 第四节 犊牛疾病     

附录 奶牛场生产管理记录表