品尝沙拉的感觉，就像恋爱的感觉，跟着《健康沙拉》一起进入神奇的沙拉之旅吧！在那些春暖花开的日子里阳光懒懒地洒在身上，总是想来口清清爽爽的菜式解腻开胃，这时候来盘新鲜的沙拉是个不错的选择，对沙拉情有独钟的理由很多，去热开胃、远离脂肪、养颜美容……香甜的水果沙拉、清爽的蔬菜沙拉、鲜活的海鲜沙拉、香嫩的肉类沙拉……清脆，爽口，甜蜜，鲜嫩。

清脆、爽口、甜蜜、鲜嫩全都亲密地簇拥在同一个容器中，水果、蔬菜、海鲜、肉类之间，没有分明的界限，谁与谁交融，都和谐共鸣；每一样都拥有着各自光鲜而饱满的姿态。光是其外表就早已让人垂涎欲滴，尝上一口，那份清爽甜美就像迎面吹来的那丝丝海风，让人情不自禁陶醉其中，心绪间浮起来那份若隐若现的美好时光，那样的纯真而美好。

也许你会偏爱鲜美可口的水果沙拉，因为那里飘着草莓的甜香，溢满菠萝的酸美，更有那一颗颗晶莹剔透的葡萄镶嵌其中。又或许是，那翠绿的西兰花、玲珑的圣女果、艳丽的胡萝卜的蔬菜沙拉更深受你的青睐。更或许，你是一位多情的食客，对每款沙拉都心怀情愫，有着不同的心情，本书将最大限度地满足不同口味读者的需求，让健康沙拉摆上千家万户的餐桌。

Part 1 自制沙拉入门

　沙拉DIY-让你胃口大开

　沙拉DIY配酱制作

Part 2 纤体瘦身沙拉

　清凉芒果沙拉

　蜂蜜果蔬沙拉

　烈焰香蕉球

　瘦身水果沙拉

　杂锦火龙船

　哈密瓜沙拉

　薄荷果蔬沙拉

　土豆沙拉

　黄瓜沙拉

　鲜果酸奶沙拉

　蒜味沙拉

　鲜果煎虾沙拉

　豆腐火腿沙拉

　苹果核桃沙拉

　鲑鱼沙拉

　菠萝虾球沙拉

　鱼肉沙拉

Part 3 美容养颜沙拉

　豆腐水果沙拉

　醋拌绿豆芽

　西葫芦沙拉

　香瓜火腿沙拉

　果粒酸奶沙拉

　生菜水果沙拉

　菠菜薄荷沙拉

　薯泥沙拉

　桑葚蔬菜沙拉

　鹌鹑蛋沙拉

　薏米鸡肉沙拉

　火腿奶酪沙拉

　雪糕水果沙拉

　坚果生菜沙拉

　柠檬水果沙拉

　蟹肉沙拉皮卷

　木瓜芒果沙拉

Part 4 防老抗衰沙拉

　酸奶杂果沙拉

　玉米蔬菜沙拉

　什锦田园沙拉

　蔬菜沙拉

　森林沙拉

　西红柿腰豆沙拉

　什锦蔬菜沙拉

　蟹肉生菜沙拉

　花椰菜沙拉

　蘑菇沙拉

　香辣蔬菜沙拉

Part 5 健胃消食沙拉

　苹果沙拉

　香橙菠菜沙拉

　杂拌蔬菜沙拉

　荷兰豆沙拉

　健康西红柿沙拉

　菠菜鸡蛋沙拉

　香菜沙拉

　鲜虾粉丝沙拉

　海鲜杂菜沙拉

　培根沙拉

　酸奶羊肉沙拉

　辛香牛肉沙拉

　海鲜甜椒沙拉

　牛肉沙拉

　芥味田园沙拉

　台式卤肠沙拉

　黑豆沙拉

Part 6 保健强身沙拉

　橘子沙拉

　法式果蔬沙拉

　清凉海鲜沙拉

　百味海鲜沙拉

　美式海鲜沙拉

　泰式海鲜沙拉

　香芒牛肉沙拉

　火腿果蔬沙拉

　肉丝沙拉

　鸭丝沙拉

　菊花肠子沙拉

　香煎鸡肉沙拉

　爽口海鲜沙拉

　西兰花鸡肉沙拉

　法式香肠沙拉

　大虾营养沙拉

　莴笋安神沙拉

　脆脆蟹肉沙拉

　绚丽水果沙拉

　萝卜鲜辣沙拉

　南瓜甜玉米沙拉

　金枪鱼土豆泥沙拉

　芹菜沙拉

　海鲜沙拉卷

　黄豆鸡肉沙拉

　鱿鱼鲜疏沙拉

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