随着对于文化遗产保护的重视，干窑“大包子”的文化价值必然更高了！留住窑乡的文化记忆，留住民族的“根”，无疑是这一代人的责任。“干窑大包子”的民谣应该一代一代地唱下去！

本书介绍了历史久远的砖窑业生产、干窑砖窑业的历史功绩、“窑文化”是干窑文化身份的标识等内容。

引言 遥想当年干家窑

第一章 历史久远的砖窑业生产

 第一节 千军万马与千砖万瓦的传说

 第二节 干窑砖窑业生产的起源

第二章 干窑砖窑业的历史功绩

 第一节 抓住历史机遇形成窑业中心

 第二节 接轨上海建设造福一方百姓

第三章 “窑文化”是干窑文化身份的标识

 第一节 博大精深的“窑文化”

 第二节 “窑文化”是宝贵的文化遗产

第四章 形形色色的砖窑

 第一节 砖窑的种类

 第二节 砖窑的民俗特征

第五章 五花八门的砖瓦

 第一节 砖的种类

 第二节 瓦的种类

 第三节 砖瓦的民俗特征

第六章 千姿百态的瓦当

 第一节 花边瓦和滴水瓦

 第二节 于窑瓦当的特征

 第三节 民俗特征是干窑瓦当最显著的特征

第七章 神秘的砖窑业生产

 第一节 等级分明的窑工

 第二节 走遍全国的盘窑师傅

 第三节 巧妙的行业用语

第八章 砖瓦生产技艺

 第一节 土坯制作技艺

 第二节 京砖制作技艺

 第三节 瓦当制作技艺

 第四节 小瓦和平瓦制作技艺

第九章 窑工的文化娱乐

 第一节 窑场、坯场——田歌的流传地

 第二节 窑场、坯场——马灯舞的表演地

 第三节 庙会——窑工的民俗节日

 第四节 风物传说——窑乡风貌的写照

 第五节 清廉故事——窑乡人民的爱憎

 第六节 生活故事——窑工生活的反映

 第七节 窑乡谚语——窑工智慧的结晶

第十章 奇特的窑工习俗

 第一节 窑工婚姻习俗

 第二节 窑工服饰习俗

 第三节 窑工饮食习俗

 第四节 窑工信仰习俗

 第五节 窑工生产习俗

 第六节 窑工禁忌习俗

 第七节 窑工寿诞习俗

 第八节 窑工拜师习俗

 第九节 窑工住房建筑习俗

 第十节 窑工习俗直接的功利性

第十一章 留住窑乡的文化记忆

 第一节 秦砖汉瓦已成绝唱

 第二节 “窑文化”保护的当代意义

 第三节 “窑文化”的保护与传承

 第四节 “窑文化”是独特的民俗旅游资源

后记