刘仲全、杨正强主编的《质量管理体系--原理与方法》是国际质量认证专业、工商管理(产品质量认证方向)、食品药品监督、环境监测与评价(质量技术监督方向)等专业的专业课基础课程，也是面向其他各专业开设的文理基础选修课程。主要供应用型本科院校和高职院校选用。本教材结合了管理学的知识和理论，凝练出了ISO 9001质量管理体系的核心原理，并以此为基础，采用“案例引入一标准解读一原理分析一范例参考一操作要点”的模式，对ISO 9001质量管理体系标准要求进行深入系统的解读，逐步构建其独特的逻辑框架和知识体系，力争超越仅仅局限于理论推演或逻辑思辨的传统模式，努力克服质量管理类专业课程缺少鲜活实例、没有深刻实践基础的缺陷。

上篇 ISO 9001质量管理体系的基本思想

第一章 ISO 9001质量管理体系概述

 一、ISO简介

 二、ISO 9000族标准

 三、ISO 9001质量管理体系

 习 题

第二章 ISO 9001质量管理体系的核心原理

 一、质量是组织的战略核心

 二、质量形成于过程

 三、以质量方针目标为运行中心

 四、质量人人有责

 五、文件化的质量管理体系

 六、满足利益相关者的需求

 七、持续的质量改进

 习 题

下篇 ISO 9001质量管理体系的实践要求

第三章 体系构建

 一、总体要求

 二、准备工作

 三、体系策划

 四、基础工作

 五、文件要求

 习 题

第四章 管理职责

 一、管理承诺

 二、以顾客为关注焦点

 三、质量方针

 四、策划

 五、职责、权限与沟通

 六、管理评审

 习 题

第五章 资源管理

 一、资源提供

 二、人力资源

 三、基础设施

 四、工作环境

 习 题

第六章 产品实现

 一、产品实现的策划

 二、与顾客有关的过程

 三、设计和开发

 四、采购

 五、生产和服务提供

 六、监视和测量装置的控制

 习 题

第七章 测量、分析和改进

 一、总 则

 二、监视和测量

 三、不合格品控制

 四、数据分析

 五、改进

 习 题

 参考文献

附录

 质量管理体系 基础和术语(GB／T l 9000—2008／ISO 9000：2005)

 质量管理体系 要求(GB／T 19001—2008／ISO 9001：2008)

 质量管理体系 业绩改进指南(GB／T 19004—2000／ISO 9004：2000)