在中国画里，以“水墨画”为基础，在其上敷色点彩，使画面的色彩更为丰富、明快、鲜亮，这样的作品称为彩墨画。以墨显色，以色助墨是其最大的特色。刘建超主编的这本《鲜果时蔬（国画初学技法）》以常见水果和蔬菜作为创作主题，展示了彩墨画的技法，具有参考和学习价值。本书选取宿万盛的作品60余幅。
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