《新农村少儿百科》包括中医药材、花卉莳养、鸟类大观、果树栽培、昆虫家族、医疗卫生、气象园地、林木王国、微生物园、家畜家禽、绿色食品、鱼类世界、大田作物、能源利用、自然灾害、食用菌类、环境保护、蔬菜园地、农药肥料和网络世界等二十个方面的知识内容。翻开这套书，农村的孩子可以学到：灵芝、珍珠这样的奇珍异宝和蒲公英、艾叶这些普通植物的药用价值；千姿百态的鸟儿是一个庞大的家族；普通的蜘蛛、蝴蝶也可以成为高科技的生物武器……

本书以通俗易懂的语言，图文并茂的形式介绍了有关中医药材的知识，内容简洁、鲜明、风趣，具有经济、实用、贴近生活等特点。

中药的概述

◎中华文化瑰宝——中药／002

◎自然界的精华——中药材／003

◎千奇百怪的中药材／004

◎中药材的种数／005

◎生物宝库——神农架／006

◎中药有“四气”／007

◎中药有“五味”／008

◎中药的归经／009

◎中药间的配伍／010

◎中药的炮制／011

◎中药的分类／012

植物类中药

◎百草之王——人参／014

◎人参茶——人参叶／015

◎神草花——人参花／016

◎红榔头——人参果／017

◎党参／018

◎山精——白术／019

◎五月将尽六月初——半夏／020

◎二八佳人把窗糊——防风／021

◎充满诗情画意的中药——当归／022

◎捎封书信半字无——白芷／023

◎乌鸦之头——乌头／024

◎刮骨疗毒话乌头／025

◎回阳救逆第一药——附子／026

◎歌谣中的中药——桔梗／027

◎金不换——三七／028

◎云南白药／029

◎药性威猛，灵验如仙——威灵仙／030

◎最苦的中药——黄连／031

◎盐酸小檗碱——黄连素／032

◎紫药水的原料——龙胆草／033

◎以金买草，不言其贵——刺五加／034

◎槲寄生——冻青／035

◎中药之王——甘草／036

◎补气药之最——黄芪／037

◎用人名命名的中药——徐长卿／038

◎蛇痢草——徐长卿／039

◎药中之宝——贝母／040

◎贝母家族／041

◎紫色的草药——紫草／042

◎延年益寿的中药——何首乌／043

◎朴实的中药——山药蛋／044

◎防治非典奇药——板蓝根／045

◎红根参——丹参／046

◎美国人参——西洋参／047

◎人参和西洋参／048

◎鲜地——生地——熟地／049

◎以山名命名的中药——常山／050

◎共生植物——天麻／051

◎老人花——白头翁／052

◎百年好合——百合／053

◎吉祥花卉——百合／054

◎天南星／055

◎辟邪祛病的中药——艾叶／056

◎婆婆丁——蒲公英／057

◎气味芬芳的中药——藿香／058

◎大青叶——板蓝根／059

◎清凉芳香的中药——薄荷／060

◎薤白——小根蒜／061

◎又细又辣的中药——细辛／062

◎当道的车前子／063

◎植物活化石——银杏叶——银杏树／064

◎体贴母亲的中药——益母草／065

◎罗布麻茶——罗布麻／066

◎爬墙虎——常春藤／067

◎生命礼赞——九死还魂草／068

◎皮肤病一扫光——千里光／069

◎十大功劳／070

◎刘寄奴——金枪药／071

◎望梅止渴——杨梅／072

◎宁夏红宝——枸杞子／073

◎遇水膨大成海绵——胖大海／074

◎冰糖葫芦原料——山楂／075

◎医术高明的郭使君——使君子／076

◎辟瘴去气嚼槟榔／077

◎天天吃的大料——茴香／078

◎红花颜色掩千花——红花／079

◎药中极品——天山雪莲／080

◎凤仙花子——急性子／081

◎洋金花——曼陀罗／082

◎芳香浓烈——丁香花／083

◎苦杏仁——杏仁／084

◎保健食品——养麦／085

◎蔻仁蔻米蔻壳——豆蔻／086

◎薏苡仁薏米苡米——薏苡／087

◎莲子心中苦——莲子／088

◎百果之宗——梨／089

◎五味俱全的中药——五味子／090

◎人间仙草灵芝草——灵芝／091

◎灵芝的类型和主治／092

◎木头的耳朵——木耳／093

◎云彩样的神草——云芝／094

◎茯苓／095

◎宫廷名点——茯苓夹饼／096

◎马粪菇——马勃／097

◎芦荟／098

动物类中药

◎既不是虫也不是草——冬虫夏草／100

◎冬为“虫”夏为“草”／101

◎百足之虫——蜈蚣／102

◎又毒又臭花壳虫——斑蝥／103

◎法国美食——蜗牛／104

◎蝎子尾巴毒一份——全蝎／105

◎最少的材料，最多的空间——蜂房／106

◎长白山珍——林蛙油／107

◎蛇皮——蛇蜕／108

◎贵重的胆结石——牛黄／109

◎狗宝／110

◎鸡内金／111

◎东北三宝——鹿茸／112

◎梅花鹿和马鹿／113

◎东阿驴皮——阿胶／114

◎蛇胆／115

◎最古老的中药——龙骨／116

◎既是珠宝又是药——珍珠／117

◎高雅纯洁的珍珠／118

◎百补之首——海参／119

◎神奇的海参／120

◎奇特而珍贵的中药——海马／121

◎癞蛤蟆——蟾蜍——蟾酥／122

◎鲍鱼的壳——石决明／123

◎殷商占卜用品——龟甲／124

◎可替代中药——熊胆／125

◎断尾可再生——蛤蚧／126

矿物类中药

◎有害的食品添加剂——白矾／128

◎卤水点豆腐——卤碱／129

◎粉笔也是药——石膏／130

◎红色的颜料——朱砂／131

◎神农尝百草与《神农本草经》／132

◎药王孙思邈与《千金要方》／133

◎药神李时珍与《本草纲目》／134