陈和主编的《新编大学语文教程》以培养学生的人文素养为目标，在强调学生语言文字应用能力培养的基础上，将教材分为阅读鉴赏、口语训练、应用写作三大模块。阅读与鉴赏模块按诗歌、散文、小说、戏剧和电影分类，精选古今中外诸多优秀篇章，每一篇都有注释、赏析、思考与练习，重点培养学生“读”的能力；口语表达模块选择朗读、交谈、演讲、辩论和谈判等项目，按照学习目标、知识概要、案例评析、技能训练等设计学习内容，以培养学生“说”的能力；应用写作模块选择了公文类、事务类、经济类、科技类文书中学生应知应会的常用文种，每一文种按知识概要、案例分析、技法要领、模式模版、技能训练安排教学，注重“学做合一”，培养学生“写”的能力。附录部分是对模块知识的补充，便于学生的学习和教师的教学。

前言

阅读鉴赏

诗歌鉴赏

小雅采薇

山鬼

月下独酌

秋兴八首(其一)

八声甘州

青玉案元夕

致恰达耶夫

散文鉴赏

蝜蜥传

赠与今年的大学毕业生

读书的意义

吃相凶恶

热爱生命

小说鉴赏

痴情女情重愈斟情

菉竹山房

命若琴弦

苦恼

戏剧电影鉴赏

 牡丹亭惊梦

 风雨故园(节选)

 魂断蓝桥(节选)

【附录一】中国文学史概述

【附录二】影视艺术概述

口语表达

项目一 口语表达基础

 任务一 口语表达与普通话

 任务二 普通话语音训练

项目二 朗读

项目三 交谈

 任务一 交谈基础知识

 任务二 交谈三步曲

 任务三 交谈的策略及技巧

项目四 演讲

 任务一 演讲的类型与特征

 任务二 演讲的技巧

 任务三 即兴演讲的快速构思

项目五 辩论与谈判

 任务一 辩论的类型和特点

 任务二 谈判的策略与技巧

【附录一】普通话水平测试等级标准

【附录二】常用标点符号用法举要

【附录三】绕口令练习

应用写作

项目一 公文类文书的写作

 任务一 公文写作概要

 任务二 通知

 任务三 通告

 任务四 通报

 任务五 请示

 任务六 报告

 任务七 函

 任务八 纪要

项目二 事务文书类写作

 任务一 启事

 任务二 申请书

 任务三 计划

 任务四 总结

 任务五 求职信

 任务六 述职报告

 任务七 调查报告

项目三 经济文书类写作

 任务一 商品说明书

 任务二 商品广告

 任务三 可行性研究报告

 任务四 招投标书

 任务五 经济合同

项目四 科技文书类写作

 任务一 毕业设计报告

 任务二 毕业论文

 【附录一】党政机关公文处理工作条例

 【附录二】校对符号及其用法

参考文献