食物营养关系到一个人的生命健康，关系到现代家庭的幸福快乐。本书从现代营养学的角度，介绍了人们日常生活中所需要的营养元素、营养与健康、科学饮食、饮。食防病等，还特别介绍了饮食与日常保健的关系。本书内容丰富，通俗易懂，实用性强，能带给您健康的饮食方法，让您享受来自饮食的乐趣。

食物营养关系到每一个人的生命健康，关系到现代家庭的幸福欢乐。在物质生活丰富的今天，我们越来越重视生活的质量。怎样吃最健康，怎样才能获得最佳营养等一系列的问题为大家所关注。本书从营养学的基础知识、营养与生理、营养与年龄的关系到营养与疾病，再到人们日常忽视的一些饮食误区等，全面科学地进行了介绍、归纳与总结，是现代人饮食与健康的经典指南，相信本书会让你拥有更加健康、幸福、快乐的生活。

本书最鲜明的特点是实用性强，针对性强，科学可靠。它从生活中来，又应用到生活中去。凡在饮食营养与健康方面遇到的常见问题，在本书中都能找到满意的答案。它能帮助你提高生命质量，增添饮食的乐趣。即看即用，使用方便，并从中受益。相信它能指导大家的生活，您会从中受益，对它爱不释手。

第一章 基本的营养元素

第二章 营养与生理

第三章 年龄与营养

第四章 疾病与营养

第五章 营养总论

附录 各种食物营养成分含量表