细胞培养技术是生物技术的重要组成部分，是生物学各研究领域的基本技术和技能，现已广泛应用在生物学、医学、生物制药等各个领域。

《动物细胞培养技术》(作者杨新建)按照工作过程的先后共分5个情境，情境1：动物细胞培养的准备工作，包括动物细胞培养常用设备和器材的使用与保护，动物细胞培养用品的清洗、包装和灭菌，动物细胞培养液及培养用液的配制三项任务；情境2：动物细胞培养，包括动物细胞的取材与分离，动物细胞的原代培养，动物细胞的传代培养，动物细胞的常规检查四项任务；情境3：动物细胞的冻存和复苏，包括动物细胞的冻存和动物冻存细胞的复苏两项任务；情境4：病毒的细胞培养与鉴定，包括病毒的细胞培养和病毒的鉴定技术两项任务；情境5：单克隆抗体制备，包括动物免疫，细胞融合及杂交瘤细胞的筛选，单克隆抗体的筛选与检测，杂交瘤细胞克隆化，单克隆抗体的大量制备与鉴定五项任务。

在遵循学生职业能力培养规律的基础上，《动物细胞培养技术》(作者杨新建)以真实工作任务及其工作过程为依据，按照学生从初学者、有能力者、熟练者到专家的职业生涯层次，将其内容整合、序化为5个情境、16个任务。

情境1：动物细胞培养的准备工作，包括动物细胞培养常用设备和器材的使用与保养，动物细胞培养用品的清洗、包装和灭菌，动物细胞培养液及培养用液的配制三项任务；

情境2：动物细胞培养，包括动物细胞的取材与分离、动物细胞的原代培养、动物细胞的传代培养，动物细胞的常规检查四项任务；

情境3：动物细胞的冻存和复苏，包括动物细胞的冻存和动物冻存细胞的复苏两项任务；

情境4：病毒的细胞培养与鉴定，包括病毒的细胞培养和病毒的鉴定技术两项任务；

情境5：单克隆抗体制备，包括动物免疫，细胞融合及杂交瘤细胞的筛选，单克隆抗体的筛选与检测，杂交瘤细胞克隆化，单克隆抗体的大量制备与鉴定五项任务。

同时，《动物细胞培养技术》内容中的每一个任务，均按照认知与解读、操作与体验、检查与评价、分析与思考、拓展与链接5个模块进行编排，实现了学习目标工作化、课程内容综合化、学习过程行动化、评价反馈过程化的基本特点，便于教师的教学安排以及学生的自主学习。

学习情境1 动物细胞培养的准备工作

任务一 动物细胞培养常用设备和器材的使用与保养

认知与解读

一、动物细胞培养实验室的设置

二、动物细胞培养常用设备

三、动物细胞培养常用器材

操作与体验

技能一 动物细胞培养常用设备的使用与维护

技能二 动物细胞培养常用器材的使用与维护

检查与评价

一、检查

二、评价

分析与思考

拓展与链接

一、动物细胞培养的发展简史

二、动物细胞培养的概念

任务二 动物细胞培养用品的清洗、包装和灭菌

认知与解读

一、培养用品的清洗

二、培养用品的包装

三、培养用品的消毒灭菌

操作与体验

技能一 清洗液的配制

技能二 动物细胞培养用品的清洗、包装和灭菌

检查与评价

一、检查

二、评价

分析与思考

拓展与链接

一、细胞培养的优缺点

二、细胞培养的基本要求

任务三 动物细胞培养液及培养用液的配制

认知与解读

一、平衡盐溶液

二、天然培养基

三、合成培养基

四、细胞消化液

五、pH调整液

六、抗生素溶液

七、无血清培养基

操作与体验

技能一 常用BSS液的配制

技能二 常用细胞消化液的配制

技能三 常用pH调整液的配制

技能四 常用抗生素溶液的配制

技能五 常用天然培养基的制备

技能六 常用合成培养基的配制

检查与评价

一、检查

二、评价

分析与思考

拓展与链接

一、动物细胞体外培养的营养条件

二、动物细胞体外培养的环境条件

学习情境2 动物细胞培养

学习情境3 动物细胞的冷冻和复苏

学习情境4 病毒的细胞培养与鉴定

学习情境5 单克隆抗体制备

附录

参考文献