赵国强、王凤春、于田编著的《灰树花无公害栽培实用新技术》内容从理论到实践，深入浅出，图文并茂，易懂、易学、易用，突出了技术的实用性和效益性，是广大食用菌爱好者的实用指导书。本书可供从事食用菌生产和科技推广人员阅读，对科研部门和农林院校的师生亦有参考价值。

赵国强、王凤春、于田编著的《灰树花无公害栽培实用新技术》介绍了国内外灰树花生产最新技术，重点介绍了灰树花优质高产高效的仿野生栽培技术及袋式无公害栽培模式与管理技术。各生产环节的图表数据都有重要的参考价值。全书内容共分七部分，详细介绍了灰树花生产的理论与实践，尤其在实用技术方面、生态安全方面，从无公害开发利用角度进行了介绍。设施化栽培技术、高糖肽品种为首次研发，母种分离、菌种生产、产品保鲜、病虫防治、微喷应用等方面，在原有技术基础上都有所改进和提高。《灰树花无公害栽培实用新技术》可供从事食用菌生产和科技推广人员阅读，对科研部门和农林院校的师生亦有参考价值。

出版说明

序

前言

一、灰树花概述

 （一）经济价值

 （二）产业现状

 （三）市场前景

二、灰树花生物学特性及对环境条件的要求

 （一）形态特征

 （二）生活史类型

 （三）生长发育条件

 （四）对环境条件要求

三、灰树花无公害生产基本条件

 （一）产地生态安全需求

 （二）栽培设施条件

 （三）原辅材料基质安全要求

 （四）栽培容器

 （五）配套机械设备

 （六）培养基灭菌设施

 （七）投入成本

四、灰树花无公害菌种制作技术

 （一）规范的菌种厂必备条件

 （二）菌种的温型特征

 （三）母种的分离培养技术

 （四）原种和栽培种制作技术

 （五）菌种鉴定技术

 （六）菌种保藏方法

五、灰树花无公害栽培实用新技术

 （一）现有栽培方式

 （二）袋式栽培生产新工艺流程

 （三）栽培季节安排

 （四）培养基配制新工艺

 （五）培养料装袋技术

 （六）料袋灭菌技术

 （七）无菌料袋接种技术

 （八）菌袋培养管理技术

 （九）子实体生长发育管理技术

 （十）设施栽培技术

 （十一）树下栽培技术

 （十二）袋栽灰树花日程及其他管理技术

六、灰树花无公害病虫害防治技术

 （一）病虫害防治原则

 （二）杂菌控制技术

 （三）虫害防治技术

 （四）非侵染性病害防治技术

七、灰树花采收加工及产品标准

 （一）采收标准

 （二）采收方法

 （三）保鲜贮藏技术

 （四）干制加工技术

附录

 无公害食品食用菌产地环境条件NY5358-2007

 灰树花NY／T446-2001

主要参考文献