作为当代的都市人，尤其是对自己要求极高的女性，既要在职场上有一番作为，也要在家庭里扮演不能取代的角色，你是否希望在百忙之中仍能挤出时间，保证自己拥有苗条的身材和让人妒忌的完美肌肤？不要以为这是“不可能的任务”，更别抱怨那只是“有钱”和“有闲”女人的特权，只要你按照本书的指导，便获得简易而高性价比的美体方式。

书中所列的每种食物都有它独特且满足人体需要的成分，摄入的元素种类越多，身体的机能越能充分地发挥。试试组合这些色彩斑斓的食材，会让你的生活充满成就感和乐趣。只需在早上做一些简单的工作，便能让你获得一天的满足感，坚持下来就能把身体调理顺当。

从现在开始，养成每天喝一杯蔬果汁+五谷豆浆的好习惯吧！

维生素能将人体各种营养素的功能发挥出来，并将碳水化合物、脂质的能量顺利转化，防止体内积存多余的脂肪。

矿物质是构成身体的基本素材，有维持、协调身体机能的重要功能。毎天把蔬菜、水果榨成蔬果汁，再配上营养均衡全面的五谷豆浆，人体所需的维生素、矿物质、食物纤维都能满足。

保持精力充沛、身材苗条，就从一杯果蔬汁+豆浆开始！自己搭配水果、蔬菜，还有五谷,口味丰富,乐趣无穷！

序

作者序

就连我也能减肥成功！

 彩色漫画

神奇的赤星流减肥法！

第1章 矿物质豆浆养生减肥法的诞生之谜！

 column●akaboshi's eye①

赤星流减肥法就是“蔬果汁+豆浆”！

 column●akaboshi's eye②

更年期是步向女神之路！

 column●内科医师的观点①

为什么一到更年期就会发胖？

第2章 减肥实践奋斗记

 column●akaboshi's eye③

我的减肥结论

 column●专业营养师的观点①

对减肥有效的维生素、矿物质，功能是什么？

 column●内科医师的观点②

维生素、矿物质让人觉得

“肚子好饱！”的原因

 column●akaboshi's eye④

跟你在一起就无法瘦！

 column●内科医师的观点③

蔬果汁所含的水溶性膳食纤维的

功能是什么？

 column●专业营养师的观点②

豆浆所含的大豆异黄酮

是什么？

 column●akaboshi's eye⑤

 你也做得到的有氧家务运动

第3章 神奇的矿物质豆浆养生蔬果汁的食谱

 赤星流矿物质豆浆养生减肥法的7个基本要点

 基本的矿物质豆浆养生蔬果汁有这两种

 基本的矿物质豆浆养生蔬果汁做法

 矿物质豆浆蔬果汁的创意菜谱

 矿物质豆浆养生蔬果汁Q&A

 矿物质&维生素食材集

 column●akaboshi's eye⑥

好厉害！不枯黄的蔬菜保存法

 column●akaboshi's eye⑦

赤星流的零食建议

第4章 “蔬菜渣”的再利用食谱

 赤星流的20道“蔬菜渣食谱”

 column●内科医师的观点④

蔬果渣富含可预防肥胖的非水溶性膳食纤维！

 column●akaboshi's eye⑧

选择工具和清洗方法的小窍门

 column●akaboshi's eye⑨

让人忍不住窃笑的肌肤

第5章 一试就“哇！”的矿物质豆浆养生减肥法体验集

结语 一起与肥胖奋战吧！