书香悦己编著的《滋补养生汤速查》适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了具有滋补养生功效的美味汤。每部分都根据食材及功能的不同，对各种汤所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行逐一的介绍，并且在讲解各种汤烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的饮食原则和各种专家建议。

第一章 煲汤常识

 煲汤的基本步骤

 煲汤前的准备

 煲出好汤的小窍门

 高汤及调味料是成就好汤的关键

第二章 滋补养生汤，祛病保健康

 饮食疗法与祛病保健

 失眠

 头晕

 脱发

 头痛

 耳呜

 肺炎

 肺结核

 扁桃体发炎

 感冒

 咳嗽

 便秘

 痔疮

 消化不良

 胃痛

 手脚冰凉

 肥胖

 高血压

 高脂血症

 脂肪肝

 肝硬化

 糖尿病

 肾炎

 心脏病

 骨质疏松症

 痛经

 月经不调

 贫血

 前列腺疾病

第三章 四季和体质养生汤

 怎样喝汤更养生

 四季养生汤

 春季汤饮养生

 夏季汤饮养生

 秋季汤饮养生

 冬季汤饮养生

 体质养生汤

 气虚体质养生汤

 阳虚体质养生汤

 阴虚体质养生汤

 痰湿体质养生汤

 湿热体质养生汤

 血淤体质养生汤

 气郁体质养生汤