罗伯特·约瑟夫所著的《法国葡萄酒品鉴》是一部权威专业、形象生动的酒类指南,教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒;让葡萄酒及其产地触手可及,详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地;从香槟区到朗格多克,带你深入法国葡萄酒腹地搭配美食及专业建议,简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。
图书 | 法国葡萄酒品鉴(目击者文化指南) |
内容 | 编辑推荐 罗伯特·约瑟夫所著的《法国葡萄酒品鉴》是一部权威专业、形象生动的酒类指南,教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒;让葡萄酒及其产地触手可及,详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地;从香槟区到朗格多克,带你深入法国葡萄酒腹地搭配美食及专业建议,简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。 目录 如何使用本书 前言 法国葡萄酒绪论 葡萄酒的历史 葡萄酒的酿造 如何阅读酒标 品酒 葡萄酒评鉴术语 饮酒的艺术 葡萄酒与美食 葡萄酒与美食小百科 酒窖的布置 葡萄酒投资 年份评鉴 酒区之旅 法国酒区总揽 阿尔萨斯与洛林 波尔多 勃艮地 香槟区 侏罗区与萨瓦区 郎格铎-胡西翁 罗亚尔河流域 普罗旺斯与科西嘉 隆河流域 法国西南部 地区餐酒 致谢 |
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缩略图 | ![]() |
书名 | 法国葡萄酒品鉴(目击者文化指南) |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | (英)罗伯特·约瑟夫 |
译者 | 蔡静如 |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 旅游教育出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787563720248 |
开本 | 32开 |
页数 | 282 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 380 |
出版时间 | 2012-04-01 |
首版时间 | 2012-04-01 |
印刷时间 | 2012-04-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 青年(14-20岁),研究人员,普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
图书小类 | |
重量 | 0.452 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS262.6 |
丛书名 | |
印张 | 9 |
印次 | 1 |
出版地 | 北京 |
长 | 223 |
宽 | 130 |
高 | 16 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | 图字2010-01-614号 |
版权提供者 | Doring Kindersley Limited |
定价 | |
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主角 | |
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一句话简介 | |
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文摘 | |
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