| 图书 | 烘焙那些事儿 |
| 内容 | 目录 Chapter one 烘焙小技术 本书中用到的工具 本书中用到的材料 实用烘焙技术 Chapter two 缤纷多姿 饼干的大千世界 花生碎酥饼 椰蓉球 朗姆葡萄酥 淑女饼 花生小西饼 巧克力豆饼干 卡通红糖曲奇 红糖核桃饼干 杏仁西饼 培根芝士西饼 奥利奥奶酥饼干 车轮饼 黄油曲奇 双色饼干圈 手指饼干 Chapter three 松软可人 蛋糕的美味王国 芝士马芬 花生酱马芬 南瓜马芬 香草巧克力豆马芬 可可戚风 红曲戚风 奶茶戚风 玉米蔓越莓戚风 抹茶蜜豆戚风 全蛋海绵纸杯蛋糕 原味蛋糕卷 巧克力布朗尼 原味轻芝士蛋糕 大理石重芝士蛋糕 懒人提拉米苏 Chapter four 香甜回味 面包的诱惑物语 蜂蜜豆沙小餐包 枣泥花瓣面包 牛奶玉米面包 酸奶花生卷 奶酪紫薯小排包 黄金吐司 北海道牛奶吐司 屋顶椰蓉吐司 咖啡核桃吐司 黑麦三明治 比萨面包 热狗面包 培根乳酪卷 香葱肉松卷 葱花面包 Chapter five 轻松惬意 点心的非凡魅力 飞饼皮蛋挞 凤梨酥 黄桃派 铜锣烧 鲷鱼烧 编辑推荐 鲍娴燕所著的《烘焙那些事儿》以图文并茂的形式记录了一位烘焙爱好者从菜鸟到达人的成长经历，教你如何以草根的烘焙方法+草根的烘焙食材+草根烘焙工具，烘焙出专业味道的糕点。本书主要分为烘焙小技术、15种饼干详细做法、15种蛋糕详细做法、15种面包详细做法、5种其他点心详细做法（包括蛋挞、铜锣烧等日常小点心），让烘焙真的走进你家厨房。书中附有详细高清步骤图和成品图。 内容推荐 本书内容包括: 烘焙小技术、缤纷多姿 饼干的大千世界、松软可人 蛋糕的美味王国、香甜回味 面包的诱惑物语等。 |
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| 缩略图 |  |
| 书名 | 烘焙那些事儿 |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | 鲍娴燕 |
| 译者 | |
| 编者 | |
| 绘者 | |
| 出版社 | 成都时代出版社 |
| 商品编码（ISBN） | 9787546405643 |
| 开本 | 16开 |
| 页数 | 174 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 平装 |
| 字数 | 155 |
| 出版时间 | 2012-03-01 |
| 首版时间 | 2012-03-01 |
| 印刷时间 | 2012-03-01 |
| 正文语种 | 汉 |
| 读者对象 | 青年(14-20岁),普通成人 |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | 公开发行 |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
| 图书小类 | |
| 重量 | 0.394 |
| CIP核字 | |
| 中图分类号 | TS213.23 |
| 丛书名 | |
| 印张 | 11 |
| 印次 | 1 |
| 出版地 | 四川 |
| 长 | 230 |
| 宽 | 168 |
| 高 | 8 |
| 整理 | |
| 媒质 | 图书 |
| 用纸 | 普通纸 |
| 是否注音 | 否 |
| 影印版本 | 原版 |
| 出版商国别 | CN |
| 是否套装 | 单册 |
| 著作权合同登记号 | |
| 版权提供者 | |
| 定价 | |
| 印数 | 8000 |
| 出品方 | |
| 作品荣誉 | |
| 主角 | |
| 配角 | |
| 其他角色 | |
| 一句话简介 | |
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| 作品视角 | |
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| 内容简介 | |
| 作者简介 | |
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| 文摘 | |
| 安全警示 | 适度休息有益身心健康，请勿长期沉迷于阅读小说。 |
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