1200道美味家常菜+4800个常识！

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《学做鸡鸭鹅6000例(附光盘)》(作者胡维勤)介绍了鲜美鸡肉、滋补鸭肉、健康鹅肉、其他禽类、营养蛋类，每款均附有大厨献招、专家点评、适合人群、制作时间等内容。

Part 1 鲜美鸡肉

Part 2 滋补鸭肉

Part 3 健康鹅肉

Part 4 其他禽类

Part 5 营养蛋类

附录

提神健脑

排毒瘦身

补血养颜

开胃消食

增强免疫

保肝护肾

养心润肺

降低血压

降低血脂

降低血糖

防癌抗癌

儿童保健类

女性保健类

男性保健菜

孕产妇保健菜

老年人保健菜