儿童美术教育是充分开发儿童的智力，培养创造才能，提高审美能力，增强动手能力，促进艺术个性发展的一种手段。美术教育活动是儿童不可缺少的精神食粮。画画对孩子来说既是游戏又是一种再创造，在不知不觉中感悟美、追求美、创造美、享受美。在观察思考中锻炼创造能力、增长知识、开阔视野。

《油水分离》是“佳翼儿童启蒙创意绘画”系列丛书之一，针对3—6岁的儿童，收录了百余幅油彩画作品，能给全国美术教师及儿童带来帮助，更好地促进少儿美术教育的发展。

第1课 彩气球

第2课 出壳儿了

第3课 卡通雨伞

第4课 珊瑚与水草

第5课 手机

第6课 万花筒

第7课 荷塘

第8课 青花瓷

第9课 水母与乌贼

第10课 冰淇淋

第11课 夜景

第12课 小乌龟

第13课 雪人

第14课 小蝌蚪找妈妈

第15课 小飞机

第16课 未来的房子

第17课 城堡

第18课 水果篮子

第19课 聪明的乌鸦

第20课 大肚子

第21课 小狮子

第22课 太空飞船

第23课 好朋友

第24课 画手

第25课 美丽家园

第26课 企鹅豆豆

第27课 小辫子

第28课 雪火车