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张春改编著的《宝宝断奶营养餐专家方案》内容介绍:婴幼儿是人体生长发育最快的阶段。从母乳喂养开始,经过断奶过渡期的辅食添加直至幼儿正常膳食,由于婴幼儿消化系统和神经系统尚未发育完善,因此对膳食组成、烹调方法及餐次都应顾及这些生理特点,了解婴幼儿生长发育中营养需要有些特殊的要求。
第一章 断奶基础(上)——了解宝宝的身体
第二章 断奶基础(下)——营养与食品
第三章 喂养方法与断奶须知
第四章 断奶准备期(1~3个月)
第五章 断奶初期(4~6个月)
第六章 断奶中期(7~9个月)
第七章 断奶后期(10~12个月)
第八章 1~3岁断奶后食谱
第九章 婴幼儿辅助食疗食谱
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