《文怡家的私房菜》由文怡著,是文怡“心”厨房系列丛书,主要介绍了60道原料简单、操作简便的菜品,原料、调料分量准确,过程图一目了然,特有的“超级啰嗦”指出操作中的关键步骤,让您操作零失败。本书还附有“厨房那些事儿”,为您解决厨房中的难题,轻松玩转厨房。
图书 | 文怡家的私房菜 |
内容 | 编辑推荐 《文怡家的私房菜》由文怡著,是文怡“心”厨房系列丛书,主要介绍了60道原料简单、操作简便的菜品,原料、调料分量准确,过程图一目了然,特有的“超级啰嗦”指出操作中的关键步骤,让您操作零失败。本书还附有“厨房那些事儿”,为您解决厨房中的难题,轻松玩转厨房。 目录 香酥排骨 甜辣酱烧排骨 四喜丸子 酸豇豆辣炒肉末 香酥肉末茄盒 厨房那些事儿 绿叶蔬菜怎么保存 厨房那些事儿 面包变干怎么办 花生红枣炖猪蹄 肉骨茶 酱汁牛柳炒荷兰豆 葱爆羊肉 红焖羊肉 煎小羊排 厨房那些事儿 保存食用香草的方法 厨房那些事儿 炒木耳不炸锅的方法 豆豉辣炒荷包蛋 红烧鸡丁豆腐 香辣鸡肫炒腊肉 香菇炒鸡蛋 香菇鸡肉蓉 厨房那些事儿 吃不完的饼干怎么防潮最有效 洋葱炒鸡蛋 茶碗蒸 厨房那些事儿 巧除锅内水碱 厨房那些事儿 巧用橘皮擦糊锅 茶香话梅酱鸭块 酸萝卜老鸭汤 厨房那些事儿 去除冰箱异味的4样“废物” 厨房那些事儿 让油烟机盒儿方便清洁的方法 凉拌海蜇丝 红烧鳕鱼 红酒酱汁三文鱼 酱烧带鱼 蒜烧鱼块 甜辣酱烧鱿鱼 厨房那些事儿 淘米水的6种用法 鲫鱼萝卜煲 蘑菇虾球 豉汁蒸扇贝 厨房那些事儿 如何让结块的白糖变松散 厨房那些事儿 如何延长案板的使用寿命 葱姜辣炒蛏子 清蒸螃蟹 蒜蓉蒸鲍鱼 厨房那些事儿 洋葱洗锅除糊渍 厨房那些事儿 旧毛巾变干净的方法 凉拌爽口萝卜皮 酸甜萝卜丝 干煎辣豆腐 浓香土豆沙拉 酱香豆腐什锦丁 鸡汤煮干丝 米汤钵钵菜 厨房那些事儿 如何去除餐具的异味 厨房那些事儿 自制冻豆腐的方法 酱炒四丁 焦糖杏仁 酸甜麻辣藕片 辣酱炒茭白笋丁 番茄白菜豆腐 番茄烧茄子 蒜香番茄炒土豆 厨房那些事儿 你会保存鸡蛋吗 雪菜肉末炒毛豆 雪里蕻肉末炒黄豆 洋葱炒黄瓜 椰丝怪味杏仁 茄子辣椒炒豇豆 厨房那些事儿 豌豆如何保存一整年 厨房那些事儿 怎么保存海产品不长虫 海参芹菜粥 荷叶冰粥 红枣补血养颜粥 胡萝卜苹果汁 清脂开胃山楂汤 山楂决明子清脂茶 雪梨百合润肺汤 厨房那些事儿 巧捞蛋壳的方法 |
标签 | |
缩略图 | ![]() |
书名 | 文怡家的私房菜 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 文怡 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 中国纺织出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787506480499 |
开本 | 16开 |
页数 | 128 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 125 |
出版时间 | 2012-01-01 |
首版时间 | 2012-01-01 |
印刷时间 | 2012-01-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 普通青少年,普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
图书小类 | |
重量 | 0.53 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS972.182 |
丛书名 | |
印张 | 8 |
印次 | 1 |
出版地 | 北京 |
长 | 254 |
宽 | 191 |
高 | 11 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
定价 | |
印数 | |
出品方 | |
作品荣誉 | |
主角 | |
配角 | |
其他角色 | |
一句话简介 | |
立意 | |
作品视角 | |
所属系列 | |
文章进度 | |
内容简介 | |
作者简介 | |
目录 | |
文摘 | |
安全警示 | 适度休息有益身心健康,请勿长期沉迷于阅读小说。 |
随便看 |
|
兰台网图书档案馆全面收录古今中外各种图书,详细介绍图书的基本信息及目录、摘要等图书资料。